六零年代养儿记_分卷阅读52 首页

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   分卷阅读52 (第2/2页)

道谢,不然她要跑回来拿东西去装。

    “你以后要是再这么客气,以后就不和你来往了,都是邻里邻居的说谢谢太生分,要是真的感谢婶,以后婶叫你帮忙你不推辞就行。”吴娟不知道跟她说了多少遍,都没改掉美洁这个动不动就说谢谢的毛病。

    “行。”沈美洁笑着答应,说谢谢是在她之前的那个时代养成的习惯,到了这边一时改不过来。

    “快回去给孩子们烧肉吃,闲了婶再找你。”吴娟没有跟她多聊,想到老钱还在等着要盆又说了句

    “盆记得拿给老钱。”

    “我回去就给他送过去,婶,我先回去了。”沈美洁端着盆说完往回赶。

    沈美洁推开院门,大生他们正在桌上吃的饭,见她端着盆进来停下手里的吃饭的动作,两眼直勾勾的盯着她手里的盆。

    “吃好把饭放到厨房我回来刷。”沈美洁急着把盆还回去给人,顾不上桌上的两人,伸头看了眼屋里还在睡的铁头。

    把肉倒进家里的盆里,经过大生和狗蛋开口说道:“我去送个东西,一会就回来。”说完拿着盆往外走。

    狗蛋听见院门砰的一声关上,从板凳上跳下来往厨房里跑。

    “哥哥,有肉,你快来看。”狗蛋急急忙忙的叫哥哥来看。

    大生听见有肉从板凳上下来往厨房走,看到大半盆的骨头和肉,兄弟两动作同步的看着盆里的肉没有动。

    沈美洁把盆还了后,回到见看到大生他们吃到一半的饭还在桌上,人却不见了踪影。

    人呢?

    屋里看了一圈没有看见人影,往厨房走了两步,看见里面站着的两人傻傻的望着灶台上的肉和骨头。

    “中午我们吃肉。”沈美洁走上前把肉单独挑了出来放在盘子里,把骨头放在一边等会放进井里冰着。

    “傻了?”沈美洁见两个孩子没说话,还是傻傻的咱在一边,笑着问道。

    大生回过神小脸一红,拉着弟弟往外走,接着吃饭。

    沈美洁看着狗蛋时不时的回过头看着盘子里的肉,又心疼又好笑。

    把肉用热水焯了一遍水放在一边,把骨头吊在井里,把家收拾了一遍,时针指向十的时候开始挽起袖子准备烧红烧肉。

    说到做红烧肉,就要提她妈做的红烧肉,她妈做的红烧在家里是一绝,吃过的人没有不说她妈做的不好吃,想到这,她心情低落了下来,她不知道还有没有机会吃到她妈做的红烧肉。

    缓了会深吸几口气,把难受的心情压下去,专心的做着红烧肉。

    她妈做红烧肉,有一个诀窍,红烧肉焯水后放进锅里把水炒干倒出来,放油后倒进去翻炒,把肉炒出油,加入料酒酱油调味加水炖,大火一直煮开直到最后汤不剩多少收汁的时候转小火一直熬,汤汁会慢慢的变成油,这个时候一直用小火熬,直到肉用筷子一擦轻易进去就可以关火。

    这样做的红烧肉的汤汁全部进到肉里,废肉的油被全部熬出来,最后烧出来的红烧肉肥而不腻特别好吃。

    肉刚做好,就见大生和狗蛋拉着铁头时不时的在厨房面前走来走去。



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