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最初的三分之一大小就不搓了。 因为这个时候的面团会变成发黄的面筋,放入清水中不浑浊说明就不用搓了。 洗好面团就是面筋,把面筋放在锅里蒸个十到五分钟,蒸好的面筋就做好了,切成小块房子一边备用。 这个时候盆里的水会非常的浑浊,这个时候搓的面粉水留下来沉淀三四个小时,把上面的清水倒掉,把留在下来的面粉搅拌成面糊,锅上放上蒸笼,里面放在瓷碗把面糊摊匀放在锅上蒸。 那蒸好的凉皮拿出来切好放在一边。 切了两根黄瓜丝放在一边,把来凉皮面筋,还有黄瓜丝全部放在一起,里面放上辣椒醋和各种调料满满的拌了一盆,这盆有大半个洗脸盆那么大。 沈母正在收拾着厨房,看着女婿经过厨房,朝着他招手让他进来。 “美洁刚拌好,你尝尝看味道淡不淡。”沈母拉过一边的筷子给女婿夹了一满筷子放进碗里让他吃。 说完出去喊孩子回来吃饭。 沈美洁正在可惜没有辣椒油,要不这个凉皮的味道会更好吃,听见她娘的说话声,转过头就看见赵源手里被塞了小半碗凉皮。 屋里只剩下她和他两个人,一时间厨房安静了下来,赵源夹了点放进嘴里嚼了几口。 “味道怎么样?”沈美洁见他吃了也不说话,脸上也没表情,一时间不知道放的调料够不够,她第一次拌凉皮拌这么大一盆。 “还行。”赵源把碗里剩下的吃完开口说道。 还行?这个回答不就是不怎么好的意思吗?这凉皮味道应该是不错的,她光是闻起来就很香,看了一眼赵源,没说话,让他出去等着吃饭。 一家人的中午饭就是凉皮,满满一大盆的凉皮端上桌,大生他们主动坐在桌上等着吃饭。 每人满满的盛了一大碗大口的吃着,沈美洁吃着碗里的凉皮,味道不错,要是有辣椒油会更好,一口一口慢慢地吃着,忽然想到什么,扭头看了一眼赵源,发现他正在盛第二碗凉皮。 沈美洁:“......” 有的人嘴上说着还行,身体比谁都诚实。 第四十五章 沈美洁把碗筷收拾好端进厨房刷碗, 铁头在一边扶着她的腿嘴里叽叽喳喳的说声,不知道他在说些什么。 “姐, 娘让我问你剪刀在哪?”沈东利走到厨房门口看着铁头扒着姐姐小腿啊啊的叫声, 伸手把人给抱了起来。 娘在外面做衣服找不到剪子让他来问姐在哪? “娘睡的房间抽屉里。”沈美洁看了一眼原主弟弟, 让他去房里拿。 想了想又接着开口:“把铁头抱给赵源, 好了你来找我。” 她有事跟原主弟弟说。 “好。”他姐找他做什么,沈东利想开口问,但是怀阿里的孩子两手揪着他的头发要下来, 赶紧把怀里的孩子给姐夫送去。 沈东利把孩子递给姐夫,又把剪刀拿给娘,想到他姐还在厨房等着他,看了一眼坐在院子里裁衣服的娘, 有些犹豫要不要跟娘说他姐找他。 在门口停顿了一会,转身朝着厨
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