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一个爱吃美食,更爱动手做美食的人来讲,这样天天不是干活就是翻地要不就是播种喂猪的生活,两三天还算是新鲜,但是那股新鲜劲儿过去后就觉得有枯燥。 他看了看还剩下的麻杆,这么多人弄,下午就能够弄好,就起身跟了过去! 沈老娘见了,问,“儿啊,你跟着来做什么?” “我看看今天中午吃什么?” 沈老娘一边将背篓里的东西拿出,一边给,“嘿,今天吃顿好的,娘买了猪肉,还买了板油,那老板见娘买的多,还给送了两根骨头棒子,等下娘给你留一根啊!” 沈余也见着了,还真是大骨棒子,纯正的大骨棒子,一点肉都没有的那种。 沈余想想以前自己养的那“闺女”的生活,不由的为自己鞠了一把辛酸泪,一朝穿越,还不如狗过得好! “就是那老板也忒小气了些,还给搭了这么一块猪肝,又腥又不好吃!”沈老娘的语气满是嫌弃。 沈余看着那猪肝,心想着这猪肝可是个好东西。一瞬间,他心里冒出无数用猪肝做的没事。 什么溜肝尖啊、凉拌猪肝、爆炒猪肝、青椒猪肝、补血猪肝汤、黄瓜猪肝、酱爆猪肝、盐水猪肝、葱爆猪肝…… 想一想那味道,口水都快流了下来! 沈余想着家里有什么配料,能不能做出什么好菜来。 最后还是给他想出来了,葱爆猪肝! 虽然他们家没有姜,但是葱能去腥压异,也能起一定作用。 沈余想到就做,问沈老娘,“我们家大葱吃完了不?” 沈老娘问沈刘氏,最近都是沈刘氏外面摘菜。 沈刘氏正在淘米,沈老娘说了,今天吃二米饭,也就是玉米碴子和着米一起做。 她听见沈老娘的话,就说道“我们家的老了,我给割了再发,三婶家还有,小弟要吗?我去摘点儿!” “嗯,多摘点,要一把!” “嗯!”沈刘氏把米淘进锅里,有扔了一把柴进灶膛里,招呼沈余,“小弟,你看着火,别让柴掉出来了!” “儿啊,你要大葱做什么?” “我听人说,用大葱爆猪肝,再加点麦酱特别香,还没有多少腥味!就想试试!” 沈老娘没听过,家里的大葱一般也就过年时候会拿来包饺子,要不就是用来和了酱蒸,还没有去买过猪肝回来炒过,这东西好歹要几个铜板一斤,还不如买半斤板油炸油,还能用上半月,家人还能吃上点油腥。 沈老娘洗着板油,“儿啊,你听谁说的?” “上次赶集的时候,外来的商人来收皮子,我听他们说的。” 沈余觉得自己面不改色说谎的本事越来越厉害的。 “那今天中午我们就照着这样子炒,反正都是送的!娘就给你切上!” 沈刘氏不一会儿就扯了一把葱回来了,见沈余在烧火,就在一边清理起来。 “小弟,你要葱这什么?” “爆猪肝,和了酱一起!” “哎哟,小弟什么时候还会炒菜了!” “不太会
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