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洗好后钟意又把它们切小了一点,这方便等一下平均分成二十份。 “好了,处理好白菜后我们来处理另一个主角——瘦肉,因为是煲汤的,所以切大块就好了。”钟意一边说一边操刀将一块将近两斤重的瘦肉切成大小适宜的小块,考虑到是抽奖的还要仔细数量。 肉切好后开水下锅焯一下去血水,之后将肉和白菜放进瓦锅里,加入准备的其他汤料,加入足够的水煲两个小时就行了。 钟意把其他的汤料在镜头前展示了一下“除了主材,我们还需要一点辅料。这个汤我们要放南北杏和蜜枣,可以适当的加两根胡萝卜,这样煲出来的汤会更清甜。” “你们看出开了吗南杏和北杏是张的不一样的,你们要看清楚哦。而且煲汤的杏仁和平时吃的是不一样的,平时当小零食的是甜杏仁,煲汤的是苦的呀,记得了。” 他一边说一边把五六个蜜枣劈开两半,接着又把南北杏剁碎。 “这一步是为了让它们的味道更好的融入到汤里。”钟意把切好的蜜枣南北杏放进锅里,又往里加了胡萝卜块。 加入足量的水,钟意把瓦锅端到炉子上,之后等待大火把水烧开再装小火煲两个小时就可以了。 “之后就是等待了。”钟意拍拍手,看到小明已经准备好其他汤的材料了,于是又把那些汤也煲下。 干完这些事后他上午的工作就告一段落了,钟意想着好几天没直播了要体谅一下粉丝们的心情不能立刻下播,想了一下又带着他们到后院。 他要把挂在藤上长好的黄瓜摘下来,但摘黄瓜也有技巧不能全部摘,太小太嫩的还能留着长长,恰好能吃的摘下来垒到一边放好,太老的就干脆留在藤上留种。 他一边工作一边看评论区的话题,时不时说句话,直播间的氛围很和谐。 第62章 虽然钟意种的瓜结果都多,但将瓜藤上适宜摘的黄瓜摘下来也不用多长时间。 钟意摘完黄瓜后看向旁边的冬藤, 大冬瓜几乎坠到地上了, 目测至少一个能用十几二十斤,钟意挑了一个最老的摘了下来。 “我早上才从B199星回到这里, 在飞船上休息了一整路都没吃东西, 还挺饿的。干脆我现在做点吃的, 很简单的大家也可以学学, 想吃的时候就能自己做。”钟意看了看地上一堆的黄瓜和大冬瓜, 要他搬回去似乎要分几趟来。 “没办法了,只能让骨头帮忙。”钟意笑笑,挑了两根黄瓜然后把冬瓜也抱上,走回厨房放下后, 他探头叫了一声骨头让它帮忙把后院的那堆瓜搬回来。 “好了,我们开始做吧。”钟意洗干净手,把两根黄瓜也搓洗干净, 放到砧板上“第一步是拍黄瓜, 先做个预警, 等一下用刀拍声音比较大,大家做好心理准备别吓到。” 钟意考虑到有一部分粉丝对他拿刀砍东西挺恐惧的, 所以他这次动手之前做了预警, 特意等了几秒才拿起刀啪啪啪几下将两根黄瓜拍扁,他的动作一向利落,不会出现把黄瓜拍的到处都是的尴尬场面,将黄瓜拍扁后切成了小块, 然后他又依样拍了蒜剁成了蒜蓉。 可钟意这个动作就算预警还是把直播间一小撮的粉丝吓坏了,发出的评论字里行间都散发着惊恐。 A00科科:卧槽!!!为什么我莫名下腹一痛 B
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