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家吃饭吧?你这个叔叔啊,人虽然不太着调,可做鱼真是挺厉害的,我这个鱼汤,还真是从他那里学的。” 田渔也不想让小白果走,她紧紧拉着小白果的手,冲小白果眨巴眼睛:“留下吧白果,尝尝我爸爸做的菜,我爸爸做的鱼可好吃了,这次我爸爸还带了几条从来没见过的鱼回来呢,咱们这里都没有的,你真的不尝尝吗?” 从来没有见过的鱼。 小白果是真生起了几分好奇,看出她的好奇,田渔赶紧带着她来到伙房里,就看到地上有一个装着水的木头箱子,还没有靠的太近,小白果的狗鼻子就闻到了海水的味道,再往里面一看,噫了一声。 里面是四条丑丑的海鱼。 到底是什么海鱼,小白果不清楚,可田渔已经从田长贵那里听说过了,这会儿就给小伙伴介绍:“我爸说这叫啥鸦……鸦、片鱼。” 她咽了两口唾沫,盯着那四条海鱼,嘿嘿笑了起来。 “我爸还说,这种鱼味道可好了,平时都舍不得吃,都要拿来卖给人家城里人呢,这次是因为他发现了鱼群,人家队长才给他的。” “还有虾,也和我们河沟沟里的小虾不一样,大好多呢。” 田渔又带她看一个蛇皮麻袋,这蛇皮麻袋就放在木头箱子旁边,底部是湿润的,估计是为了防止虾死掉,一会儿就要放到海水里浸泡一下。 这些东西,七八十年代的人也许不觉得,可对于小白果来说,确实是好东西了。 小白果,馋嘴了。 动心了。 小白果给自己找理由。 人家田爸爸田妈妈这么诚恳地邀请她留下吃晚饭了,要是她拒绝,实在是太伤人家的好意了对吧? 所以,就留下吧。 才不是嘴馋人家的好东西呢。 “那,那就打扰叔叔婶婶了。”她转过身来对院子里面的两口子说道。 “不打扰,怎么会打扰呢,我平时也不经常回家,家里面热闹些才好呢。”田长贵哈哈笑,“你和渔渔先玩着,我和你爸说一声,等一会儿回来啊,给你们大显身手!” 不用再跑一趟,小白果也乐的清闲,便和田渔蹲在地上戳那几条海鱼,田长贵去叶家通知了一声,听到小白果要留在田家,叶白川浑身的酸味儿更浓了,还是老太太看不下去,白了他一眼,使唤他道: “老三!傻站着干啥?去后院菜地拔两颗小葱,洗几个萝卜让长贵拿回去。” 这些东西不值几个钱,田长贵也知道这就是农村地方礼尚往来的规矩,也没怎么推辞,便拿着这些东西回去了,回到家里,他就开始忙活了起来。 张兰兰给他打杂,至于小白果和田渔这两个孩子,就站在伙房窗户对面,踩着小马扎,努力往伙房里面瞧。 田长贵做饭确实透着股子行家的味道,他先处理那几条鱼,开膛破肚,去鱼皮鱼骨,片成一片片鱼肉片,刷锅,热油,小葱爆香,接着下鱼肉片,先用油烙一下,再添油慢煎。 小火慢煎的时候他又开始处理糖醋鱼,用的是枣沟村河里常见的鲤鱼,给鱼改刀,等到锅里的鱼肉片煎好了,全部捞起来,又烧了一些油,他抓着鲤鱼尾巴,开始用热油往鱼身上泼,硬生生把那鱼给定了型,是尾巴翘起的漂亮模样。 定型之后再煎炸,最后再淋上自己调制的糖醋酱。 那姿势,那架势,小白果当时就恨不
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