第二卷第三章 校运会的训练与插画师 (第1/2页)
陪残影在埃米尔咖啡店的休息室里喝了两天的茶,木雪结束培训成功“出道”。 第一天,木雪就完成了背菜单、熟练运用话术、学会前台礼仪动作等多个培训项目。第二天的上岗前考试,木雪以满分顺利通过。 “比预计快一天。” 考试结束后残影如此说道,并且夸赞木雪学习能力很强,稍微指点一下就学会了。 这些仅仅只是理论方面,隔天的上岗实战,木雪的表现却不怎么如意。 刚穿好制服走到吧台,木雪就迎来了自己的第一位客人,一位刚下班的白领。 “您好,欢迎光临……请问需要……您需要……请问……@#¥……请问您要什么?” 由于过于紧张,木雪说话时噎了一下。 “嗯……一杯大杯蜜桃鸡尾(酒),打包,谢谢。” “好,没问题。” 说出这句话后没多久,木雪整个人慌了。 递给白领票单时,木雪没有说话。 拿过票单的白领坐在一个远离吧台的位置上,看着手机静静等待饮品做好。 按照话术,客人点完餐点后,应当说出一共金额数并加上“请您付款”四个字,递给客人票单的同时,要说一句“请您就坐稍等片刻”。 而木雪却进行了自由发挥。 捂着脸蹲下,木雪满脑子都是“完了”、“死了”、“没了”这三个词语。 “放心吧,那位是熟客,知道你是新人,不会说什么的。原以为你能像考试一样从容应对,果然还是因为社恐吗?” 残影边做饮品边与木雪聊天。 看着残影露出悲伤的表情,木雪点了点头。 “不急,慢慢习惯,慢慢练习。这样吧,每当我接待完三位客人,就换你上,你接待完一位,换我,如此循环。” 木雪再次点了点头回应残影的话。 两段话语的时间,残影就把饮品做好了。 打包完成,将装有饮品的塑料袋递给站在吧台旁待命的紫苑,剩下的,就让紫苑去完成。 从两人担任的职位就可以看出,残影与紫苑多才多艺。残影是前台兼饮品制作师兼老板,紫苑是服务员兼甜品制作师,他们俩就撑起了咖啡店的运营。 在交替接待顾客的模式下,木雪正式开工,虽然每次都不怎么理想,但好在木雪接的都是熟客,因此,他的实战熟练程度逐步提升,渐渐驾驭了“前台”这份工作。 于是,就这么干了十多天。 十一月的二号,星期一。 例行的升旗仪式结束,回到教室的同学们准备迎接新一周的课程。 对于想学习的同学来说,每一周的课程都会不一样,但对于不想学的同学,就像是进入时间闭环一样,重复着枯燥。 这周的班会课,依旧是以安全、学习为主的事情开头。 “换新课表了,从下节课开始就按照新的来上。” 迅速念叨完重复不变的内容,夏老师从记录着开会内容的本子里抽出两张白色的纸,然后合上本子,其中一张白色纸就是其口中的新课表。 用双面胶粘在新课表的四边,撕掉塑料条后,夏老师拿着它贴在了原本的课表之上,随后回到讲台上站
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