第三章 马卡龙 (第2/2页)

像陶瓷一样光亮，而且蛋白要硬又挺。」

    「什么东西硬又挺？嘿嘿嘿。」听到关键字，阿贵抬起头贼贼笑着。

    「当然是我的……」阿绍作势看一眼地板，嘿嘿地笑说：「我的拳头啊。」

    边说边举起握紧的拳头晃了晃。

    「欸欸欸，这里还有小女生在欸。」江谦瑜笑道。

    大家同时望向李苹。

    「我也二十岁了好吗！才不是小女生呢。」

    「在我们眼里，你就是小女孩呀哈哈。」阿贵说。

    「二十岁还很年轻，不像我们都三十左右了。」江谦瑜看着烤箱玻璃反光的自己，推推眼尾的细纹，轻轻叹道。

    「李苹，你有想过以后要做什么吗？」

    「目前还在思考，但应该是和甜点有关吧。」

    「哦？自己开店吗？」阿贵问。

    「希望是有自己的一家店啦。」

    「真的啊，不错呢。那到时候我不小心失业的话，记得要僱用我喔嘿嘿。」

    「在那之前，我都不知道会不会先饿死呢哈哈哈。」李苹笑道。

    她打开桌上型搅拌机电源，开始打起义式蛋白。

    「当蛋白开始起泡后，糖水要沿着缸边慢慢流下。」阿绍看了缸里的蛋白一眼，把炉上大滚过的糖水拿了过来。

    「为什么要沿着缸边慢慢下呢？」

    「这样才不会喷溅。你要试试看吗？」阿绍微笑问。

    「好，我试试看！」李苹捲起袖子，脸上藏不住兴奋。

    看到她的充满干劲的神情，阿绍轻轻笑了笑。

    「不要怕，倒下去就对了。」阿绍鼓励着，继续说：「速度有点慢，再倒快一点。」

    阿绍握住李苹微微颤抖的手，稳重地把锅里的糖水倒入搅拌机里。

    她瞬间呆住了，脑袋一片空白，周围的声音像似有人转小音量，渐渐听不清楚周遭的杂音，只听见自己心脏蹦蹦蹦的跳着，以及感受到从手背传来阿绍的体温。

    李苹稍稍红了脸与耳朵，她感觉时间停在这瞬间。偷偷抬起头，只见阿绍专注的侧脸。

    「怎么了？」阿绍感受到李苹的视线。

    「……没什么。」李苹撇过头。「阿绍，为什么会对做甜点有兴趣？之前你说过，其实没有很爱甜食的。」

    「嗯……」阿绍站直身子，双手交叉胸前，边思考边说：「应该说因缘际会下开始有兴趣吧。我学生时代都是住在乡下，毕业后来都市工作，第一次看到真正的蛋糕这种东西。乡下几乎都是传统的古早味蛋糕，但在我眼前是装饰着水果、巧克力，甚至还可以当成艺术品的蛋糕，让我很有兴趣，就开始我的不归路啦。」

    阿绍望着盛架上的蛋糕转盘，李苹知道他在回忆着立下决心的场景。

    「而且蛋糕不仅只有外观和味觉，还能够触动所有感官，吃甜点的当下，能够短暂忘掉不快乐，是能带给人满满幸福感，对吧？」李苹看着逐渐成形的蛋白霜，间似的来回摸了摸搅拌机，微笑说着。

    阿绍对着她笑了笑，摸摸她的头。「那希望我做的甜点能带给你幸福。」

    李苹有些开心，但同时满满的失落感佈满整个胸口。

    这句话，不该跟我说才对吧……

    「阿绍，温度计在你那里吗？」江谦瑜翻找着柜子，问道。

    「在我这里，来，给你。」

    阿绍暂离后，李苹先是叹口气。

    自从在楼梯间发现阿绍的秘密之后，好像常常叹气呢。

    看蛋白霜差不多后，她把搅拌锅拆了下来，放到工作桌上，把残馀在搅拌球上蛋白霜也刮下至锅里。然后和已伴匀过的粉类轻轻地用橡皮刮刀混和均匀。

    「必须用压的方式来进行混和喔。」阿绍走回来，说道。

    「好。」

    「好的话，我们来挤马卡龙吧。」

    两人站在工作桌的同侧，默默地挤马卡龙。

    圆圆小小的抹茶马卡龙真的很可爱，铁盘上一字排开的马卡龙像极了一颗颗俯望的波波草一般，小巧疗癒。

    彷彿看见李苹身边佈满开心小花朵朵开。

    放进烤箱后，开始清洗刚才使用过的器具，不时还会游晃到烤箱前观察可爱的马卡龙穿上裙摆，慢慢膨胀逐渐成形。

    只有这时候最可以放松身心，从一样一样各自的食材，混和、搅拌、渐渐形成可口的完成品，是李苹最期待的时刻。就像魔术一般，总能变出意想不到的结果。

    是啊，就像魔术一般，总给人意想不到的惊喜呢。脑袋又飞快转动胡思乱想。她心又沉到谷底。

    每次阿绍的微笑都让她怀疑自己的眼睛和耳朵，是不是看错了听错了。原本想这样洗脑自己，又不断想到自己不是唯一看见的人，让她不得不相信眼前的事实。

    终究自己会不会是当局者而已呢？

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