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把那只鸡搬了起来, 鸡要啄他, 被他弹了个脑瓜崩儿。 “嘿, 还真下蛋了, 我记得送我那人说这鸡养了一年半了不下蛋,怎么回事儿?一听说叫你开学你就下蛋了?” 看看那个比平常鸡蛋小了好几圈儿的蛋,陆辛又把鸡放了到了地上。 “一下子多了个鸡蛋,你说咱们是蒸个鸡蛋糕呢?还是炒个西红柿鸡蛋啊?就是这蛋太小, 刚够给西红柿描个边儿。” 拿起那颗小鸡蛋,陆辛对沈小甜说。 沈小甜被他给逗笑了, 笑完了又瞪大了眼睛质问: “你刚刚是不是以为我在给鸡上课?” “咳。”陆辛拿着鸡蛋拔腿往厨房走:“猪蹄儿是不是要煮好了?我这就去炸。” 筷子插进猪蹄的皮肉里又□□,陆辛满意地点点头,把猪蹄从锅里捞出来控水,转头看一眼厨房门口,他没看见之前一直在那儿的沈小甜。 放好了猪蹄他走出去,看见沈小甜在调戏那只鸡。 “开学啊,恭喜你首次成功下蛋啊!要不要吃点东西补补啊?馒头碎你吃么?” 被起名叫“开学”的鸡也不蹲窝了,探头探脑伸着两条细长腿到处走,遇到沙发就啄一下,遇到桌布也啄一下。 沈小甜就跟在它身后转悠,转头看见陆辛,问:“陆辛,厨房有白菜么?我记得他们都是用白菜拌小米喂鸡。” “没有。”男人说,“这只鸡从小吃苹果长大的,你找点水果看它吃不吃。” “苹果?开学你这么奢侈么?”沈小甜说着,从冰箱里拿出了一个苹果。 “你一顿能吃多少啊?我是剁碎了给你?还是给你一大块儿” 陆辛摸摸鼻子,不去看蹲在厨房门口喂鸡的沈小甜,用纸吸净了了猪蹄表层的汁水。 然后,他拿出了自己买的小苏打。 不经意看见那个被摆在显眼位置的小苏打,沈小甜站了起来。 “我刚刚想了一下,你是不是要把这个抹在肉上啊?” 陆辛点点头,小苏打摆在旁边好几分钟了,他还没用,先拿了四根压钱捏成一排,在肉皮上扎起了细细密密的小眼儿。 一提化学相关,沈小甜就暂时放下了开学。 “小苏打主要成分碳酸氢钠,碳酸氢预热之后产生二氧化碳和水……嗯……你在肉皮上扎孔是为了让小苏打成分渗入肉里吗?可小苏打渗进去……” “不是,有没有小苏打,我都能把猪蹄子这个皮啊做的嘎嘣脆!” 脆……沈小甜突然觉得有什么事儿自己忘了,可就是想不起来。 给皮子扎了孔还没完,陆辛终于拿起了刀,一刀破开了猪蹄,却没把它真正劈成两瓣儿,刀尖儿从骨头上划过去,不一会儿,一根泛红的骨头被他扔在了菜案上。 大骨头,小骨头,一根接一根被陆辛从猪蹄儿里卸了下来,他手里拿着那把“清海”,挺大的一把刀在他手里轻快地像是长出了翅膀的小鸟……不,应该是极为迅捷的鹰,它精准无比地捕捉属于自己的猎物。 “现在猪肉这么贵,这几根猪骨头也不能放过了。”陆辛这么说着,把那几根从猪蹄里抠出来的骨头扔回了仍然在炖着的锅里,只留了两根大一点儿的长骨头。 “汤再煮煮,一会儿下个面条,用这个汤加点杏鲍菇当个浇头。” 陆大厨站在厨房里,气定神闲,把菜刀擦干净放好,再慢条斯理地搅
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