第十三章 找酒楼卖菌子 (第2/2页)
小娘子,你刚才说你筐子里的是鸡枞菌?” 云小夏本来还挺失望的,酒楼的人居然不识货。 后面看到掌柜的出来才重新燃起希望,赶忙把背篓上面盖着的布揭开。 “是,您瞧。” “都是我一大早在山上刚采来的,新鲜着呢。” “这鸡枞可是好东西。” 掌柜往里面一瞧,看到那么点量,顿时犹豫起来。 “东西是好东西,就是太少了点。” 云小夏好不容易碰见个识货的,铆足了劲儿要把手里这点货推销出去。 “我刚才一到集市上就被好几个客人买走了好几斤,本来想直接来您这儿的,架不住镇上的人识货。” “能剩下这么多已经算好的了。” “不过您要是愿意要,明儿开始我直接就往您这儿送,不在集市逗留了。” 掌柜一听这菌子这么抢手,确实心动。 镇上的人肯买就说明他们肯吃,鸡枞又是比较少见的鲜货,做得好说不定能给他们酒楼带来好生意。 他朝云小夏招了招手,“行,你跟我进来,去里面谈。” 云小夏别提多高兴了,面上却依旧保持淡淡的微笑,做生意就不能叫别人瞧出来你内心所想,保持神秘感往往谈生意更容易些。 到了后厨,掌柜的让云小夏把筐子里的菌子都倒进竹匾里,全部摊开。 随后又拿了杆秤过来,把里面形状完好的鸡枞挑出来,一称就剩七两了。 “还不够一斤呢,这炒炒也不够一盘菜呐。”掌柜有些犯难。 云小夏看出来掌柜嫌少,瞬间想出来一个少变多的法子。 “掌柜的,你们平时吃鸡枞,就用油炒?” “是啊,不然还能怎么吃?” 云小夏看了眼自己背篓里还有点黑木耳,牛肝菌也剩一个。 舍不得孩子套不着狼,她咬咬牙说道,“要不这样吧,今儿这些食材我不要你钱。” “劳烦掌柜把厨房借我一用,我就用我背篓里这点菌子,给你做几道菜出来。” 掌柜一听顿时乐呵起来,“好好好,我倒是想瞧瞧这么点菌子你能做出来啥玩意。” “要是你真能做出像样的菜,并且味道还不错,我就照我们酒楼的招牌菜给你算钱!” “不会白占你便宜。” “但如果你做的不是玩意儿,那就别怪我赶你出去了。” 云小夏自信的走进厨房,“掌柜的你就瞧好吧!” 她把菌子洗干净,酒楼大厨和掌柜并排站在后面看热闹。 云小夏是本来就是从厨师学校毕业的,干农家乐发家,刚开始的时候请不到人,全靠她这手厨艺把店撑了下来。 后面才发展的越来越好。 做点山野乡味的菜,对她来说简直小菜一碟。 只见她大刀一挥,熟练的挽了个刀花,青椒切丝,菌菇切片。 大蒜,小米辣,生粉,酱油盐糖,用仅有的东西简单调了个料汁。 热锅冷油,配料一入锅刺啦一声,配料被油爆炒过后,蒜香交织着辣椒的味儿直窜人鼻孔。 闻着就要流哈喇子了。 后面的掌柜瞬间按奈不住了,头往前伸的老远!五香榴莲的福运娇娘美又甜
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