美食复苏_第12章 事先就做好了两手准备 首页

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   第12章 事先就做好了两手准备 (第1/2页)

    “有些青菜的泥土味太重,炒之前先焯下水,就可以很容易去掉。”

    “肉丝如果太软太滑不好切,就稍微在冰箱里冷冻一下,这样切起来就会更容易。”

    “颠勺不要用蛮力,要用巧劲儿,多练习几遍,不难。”

    几张灶台前,一个头发花白的老者,正在耐心给几位考核失败的考生讲解问题。

    这些考生的年纪都不大,脸庞很是稚嫩,像是高中生的样子。

    “老爷爷,谢谢你,我们会努力的。”

    几个孩子点头,如小鸡啄米一般。

    给老人鞠了一躬后,他们便离开了这里。

    白发老人,便是蔡老。

    上午他接到了秦茹的电话,说这边有不少小孩子参加三星厨师考核。

    他便心血来潮,到这边来看了看。

    刚到,便是看到几个孩子考核失败,哭丧着脸。

    出于鼓励的目的,他便给这几个孩子,耐心的讲解了一番。

    “那个,老爷子,您看我这菜,该用大火还是小火啊?”

    “老爷子,我这排骨老炖不烂,您有什么诀窍吗?”

    “前辈,这青菜我明明已经焯过水了,可还是一股怪味,你知道为什么吗?”

    临近的几个灶台上,有几个正在考核的考生,纷纷围了过来。

    他们刚才虽然都在做菜,但眼睛一直有留意这边。

    这个老爷子太厉害了,只是看一眼别人的菜,就能知道问题出现在哪里,绝对是个了不得的人物。

    看这老爷子一脸慈祥的样子,肯定也是个好说话的人。

    要是能够得到他的指点,这考核肯定是没问题啊。

    “滚!”

    然而,蔡老直接就变脸了。

    之前对待那帮小孩子的慈祥,全然不再了。

    取而代之的,是一种恨铁不成钢的厌烦。

    “老师。”

    就在此时,冯森走了过来,埋着头,连大气都不敢多喘一下。

    “滚,别叫我老师,老子没你这个徒弟!”

    蔡老直接爆了粗口,骂完后直接朝休息室走去。

    虽然年近80,但他这火气,丝毫不输给年轻人。

    而他之所以这么火大。

    一方面来自现场数不清的混子。

    让混子做菜,简直就是糟蹋粮食,这要是放在三十年前,可是大罪,要杀头的!

    另外一方面,便是因为冯森。

    网上疯传的视频,他已经看到了。

    身为考官,身为厨师协会的副会长,竟然敢公然帮助考生作弊。

    这是无论如何都无法容忍的!

    最让他恨不过的是,这次事件的主角,还是他的徒弟。

    丢脸丢到家!

    自己的一世英名,全被这个不争气的东西给毁了。

    “师傅,我真没有放水!”

    “那些真是徐来自己猜,啊不对,答出来的!”

    “我什么人,别人不清楚,您还不清楚吗?”

    几分钟后,关上门的休息室内。

    冯森咬了咬牙,直接跪下了去。

    此刻,他只恨自己不在黄河边儿上,无法跳下去洗清自己的冤屈。

    “你什么人?”

    “你不是负责二星考场的吗,你为什么会在这里?”

    “我要是不来,那个叫徐来的,是不是已经三星了?”

   

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