第29章 蒸上梁糕 (第2/2页)

容易熟，如果不泡发就容易蒸出来夹生。

    还是那几块面团，几个人擀皮子，另外的人填馅料，不过不能像包包子一样全封上，得像是个花儿一样的开放着。

    这个也不难，王成没几下就学会了。

    一块面皮子拿在手里，加上一大勺小米，然后把周围一折一折的围起来，像是一朵向日葵似的，然后轻轻地握住面皮来回转，花瓣似的边边像里面聚集，小米的身影渐渐消失，不过最后不会完全消失，还得留下一个硬币大小的开口。

    等蒸熟了就会像个嘟着嘴巴的胖娃娃，可爱极了。

    “馍馍和蒸糕准备上笼屉喽！”

    几个大娘围着灶台开始又开始剪红花儿，到时候馍馍蒸出来，这个小红花就贴在上面。

    “这个活儿得让王庆国来弄，他人呢？咋还没来呢？”

    刘美花坐在一旁，她不会剪这些东西，就专心烧火：“和他爹去收麦子了，这会儿天凉下来了，怕着了露水。”

    “王师傅，你要不要来试试啊？”

    王成连连摆手：“我可不行，我笨手笨脚的，一会儿再剪坏了。”

    “怕啥呀！红纸多了去了，你就一点儿，还能不够用了吗？”

    王成被哄着接过了剪刀，手指头那叫一个笨哦，剪出来的花儿别说是圆滑的曲线了，就连直线都不直。

    “我不来了！这种精细活儿我可做不来，我还是去看我的菜吧。”王成站起来，扯了一个理由就赶紧跑了，这群大娘这是缺个玩的啊！

    王成把腌着肉的大盆打开，一阵阵浓烈的酱香味扑面而来，明天上锅一炖，不得把人香迷糊呀。

    “馍馍出锅！”

    林大娘打头阵把赶上脸大的馍馍一个个摆在盖垫子上，个个白白胖胖的，手指一摁马上就弹回去，每一个都有脸盘子那么大。

    抱在手里特别有分量，刚才的剪花被小心地贴在馍馍的脑门心儿上，瞧着就让人高兴。

    “蒸糕出锅！”

    蒸糕里面的小米不容易熟，所以蒸的时间长了一点儿，一朵小花开在上面，露出里面金黄的小米。

    用手一掰，白色的面皮包裹着金黄的小米，散发着甜丝丝的味道，瞧着就让人直流口水。

    “大娘就是好手艺啊！这馍馍可真漂亮啊！”

    王英华从前面下来，一进后院就瞧看了一个个白胖白胖的大馍馍，笑的眼睛都眯缝起来了。

    “这么宣乎呀！看着就好吃呀！蒸馍馍还得看林大娘呀！”

    “可不咋的，看看这个蒸糕，多漂亮呀，明天摆上也有面儿了！”

    刘美花也过去拍了拍弟媳：“咋样，明日这梁能上不？”

    “没问题，我都算好日子了，万事俱备，只差上梁！这房子就算是盖完喽。”

    “好好好！明天可得好生热闹热闹，沾沾喜气呀！”

    上梁宴菜单：红烧鸡块，爆炒大虾，粉条白菜炖肉，红烧肉，清蒸鱼，红烧羊排，四喜丸子，肉烧笋，凉拌黄瓜，青椒肉丝，肉片菜花，鸡蛋汤。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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