美食:从农村烧大席开始奔小康!_第73章 小布丁 首页

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   第73章 小布丁 (第1/2页)

    “哇偶!这是你做的螃蟹吗?真香啊!”

    张子兰也是笑眯了眼睛,一脸开心的咬着螃蟹腿。

    王成掰了一个螃蟹,把它的大夹子敲开,沾上蘸料递给张子兰:“这个螃蟹虽然是河蟹,不过也很鲜呢,就是壳硬。”

    “谢谢,这个炒螃蟹真好吃,这个肉也鲜甜可口,可新鲜了。”

    张平还拿出了平时不常喝的黄酒,这可是他从镇上带回来的。

    “成子,黄酒配螃蟹,好着呢!你也喝点儿。”

    黄酒是开火煮过的,喝起来还是很温热的,王成连连点头:“确实不错呀,吃着暖乎乎的。”

    王桂芬也一饮而尽,吧唧吧唧嘴:“这个黄酒是不错呀,下次要是能弄条蛇来泡酒才好呢。”

    张平皱了皱眉:“你可真是闲的,蛇这个东西多吓人啊!”

    王桂芬撇了撇嘴:“这次去老刘头那里瞧瞧,他喜欢弄这些稀奇古怪的东西,说不准就有蛇胆呢!滋补!”

    “随你,反正别让我去抓就行!”

    张子兰伸手去拿清蒸蟹,王成连忙伸手去接,把手里剥好的螃蟹递给她:“你别剥了,容易伤着手,你吃这个。”

    “好呢。”

    几个人很快就把螃蟹都吃完了,张平喜滋滋的剔牙:“成子这个手艺确实没啥说的,太厉害了!”

    “可不咋的,不然能让城里大老板请去烧大席嘛?”

    几个人有说有笑,屋外虽然下着蒙蒙雨,屋里倒也是快活,温一壶酒,吃几只螃蟹,家长里短。

    第二天早上雨就停了,山上这会儿露水特别大,不过太阳一出,温度就上来了,王成先不着急上坡,前几天的买的牛奶倒是可以用上了。

    其实牛奶小布丁的做法特别简单,王成起了两只锅,一只锅里加红豆冰糖煮熟,另一个锅里熬着牛奶,加上一勺白糖,小火慢慢煮化。

    再用细网兜过滤一下牛奶里的泡沫,放在一旁晾凉。红豆是泡过的,煮起来还算容易,冰糖融化,红豆也渐渐软烂。

    一部分牛奶里加上红豆,一部分啥都不加,直接原汁原味的小布丁。

    放进他自己做的竹筒模具里,然后码在冰箱冷冻室就可以了。

    他从里面拿出一根老冰棍先吃着,小布丁还得等明天了。

    王成做完小布丁就闲下来了,他坐在院子里打理西瓜秧。

    西瓜秧上已经挂着好几个小西瓜了,绿油油瞧着就开心,他已经开始期待过段时间的大西瓜了。

    不过因为这段时间下雨,这个西瓜一直住在屋里,不知道会不会因为太阳照射不足,变得不甜呢。

    王成把一些二芽子摘掉,这种芽不长西瓜还会拔养分,到时候就长不大了。

    王庆国急冲冲的跑过来:“成哥!成哥!那个高振宁又来闹事儿了!”

    王成一皱眉:“他怎么又来了?不是说了不可能把山包给他开石头吗?我们走,去看看!”

    两个人紧赶慢赶,这次高振宁直接让人开着挖掘机来了,一个大爪子张扬的挥动了几下。

    “看见了吗!我带了挖掘机来的,既然不愿意包山!那我就只要石头!”

    王德阳皱眉:“你这是

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