第127章 萝卜糕 (第2/2页)

”

    “事儿多着呢，不过现在想起来还挺好玩的，当时你爸揍你，你哭着说是因为天太热了，你看那个猫穿的那么厚，怕它热，才给它剃毛的，结果它挣扎的太厉害，才只剃了一个头顶！”

    王成点了院子里的土炉子，把切好的萝卜丝倒进去焯水，把萝卜里的辛辣味煮掉。

    “害，小时候的事儿我都不记得了。”

    二爷爷抬手用针捋了捋头发，蹭点油：“人呀，越老越喜欢想以前的事儿，你要是愿意听，以后我天天来给你讲。”

    人老了爱絮叨，总想留点什么，但是好像除了口口相传的故事，其他的最后都会化为一抔尘土。

    “行呀。”

    萝卜煮几分钟就可以捞出来晾凉，凉了以后把里面的水分挤干净，方便接下来拌淀粉。

    二爷爷举起葫芦瓢，在太阳光下看了看：“成子，你来看看这样行不行。”

    “诶。”王成几步过去，接过补好的瓢儿挥了几下：“真结实，看起来还能再使好几年呢。”

    “可不咋的，以前穷，啥东西都得缝缝补补又三年，我还会做棉袄呢。”

    王成竖起一个大拇指：“二爷爷是真厉害呀，什么都会。”

    二爷爷拎起小板凳，一只手在扇了扇空气：“行了，你忙吧，我出去凉快凉快，你这又在院子里烧把火，怪呛鼻子的。”

    王成挠了挠头发：“行，我做好了萝卜糕给你送过去。”

    “嗯！”

    攥干净水的萝卜丝里加上少于盐，一点点花椒粉，两瓢面粉和一碗淀粉，再放上点儿瘦猪肉丁。

    直接下手搅拌，随着手的动作，面粉也变得越来越稀，拿起来刚好处于一种有劲儿但是不粘的状态。

    这会儿就可以上锅蒸了。

    王成又拿出来一只干净碗，辣椒油加醋搅和一个酸辣蘸料，用来蘸萝卜糕绝对好吃。

    王成坐在土炉子前看火，这只土炉子是他前段时间用盖房子剩的黄泥巴捏出来的，他还特意加了麦秸，这样更结实，可以用久一点。

    最大的坏处就是怕水，倒是不怕烧，越烧越结实，这表面一层都烧的起釉子了。

    锅里的萝卜糕已经开始散味儿了，王成小心翼翼的掀开锅盖，用筷子夹起来一块尝生熟。

    热气腾腾的冒着香味，因为实在是太烫嘴了，王成恨不得又在嘴里来了一遍炒萝卜。

    不过香确实香，口感劲道，吃起来也没有萝卜的辛辣味，猪肉的香味也没有因为萝卜而失去了本味。

    王成连忙把蒸锅端了下来，又往余火里面扔进去一个小土豆，他就好这口。

    “二爷爷，进来一起吃点吧，我再炒俩下酒菜，咱爷俩喝点？”

    二爷爷慢慢的睁开眼睛，勾唇一笑：“好小子，等我回家把我珍藏的那瓶药酒拿过来，快结婚的小伙子，给你也补补。”

    “我可喝不习惯，一会儿再上火了，可没地方泄火气。”

    二爷爷回头一个意味深长的笑，冷哼一声还是往家走了。

    王成抿着嘴一脸苦笑，喃喃道：“真没有……”柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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