第282章 至尊六虾面好做,就是有点费舅舅 (第2/2页)
……” 该挑的都挑干净了,苏落拿起锅,把虾籽倒进锅里,小火翻炒成橙红色,再变成深褐色时盛出,虾籽就做好了。 紧接着做虾仁,把剥好的虾肉放入滚水中,放入葱姜蒜去腥,等虾仁变成好看的红色就可以捞出来,虾仁就做好了。 把剩下的虾头放进油锅翻炒,炒出虾油——六虾中之一的虾油也完成。 接下来炒虾头的锅里直接放水煮,煮出虾汤。 汤全部倒出来盛好,剩下的虾头干炒,炒到完全干之后用破壁机打成粉末过筛,和面团和在一起,用挤面机挤出面条。 做到这一步,几个舅舅们都做傻了。 一个个面色呆滞,动作机械。 苏落说道:“接下来就简单了。虾油下锅,放入虾仁、虾脑、虾籽翻炒均匀……” “虾面煮熟铺在碗里,淋上虾汤……把炒好的虾仁虾脑虾籽铺在虾面上,淋上一点虾油……撒上一点葱花……” 终于,六虾面做好了! 舅舅们看着小小的几碗虾面,陷入沉思。 做了整整一天,就做出七小碗虾面——味碟那种小碗。 玉儿一碗。 粟宝一碗。 涵涵、苏梓晰、苏何问和苏何闻和苏老夫人各一碗。 几个小孩吃得满眼放光:“好次!真好次!” 粟宝:“四舅舅,再来一碗!” 苏落:“……” 手抖。 苏一尘看了旁边的小碗一眼,低声问道:“你妈妈吃了吗?” 粟宝看向一旁,苏锦玉闻着六虾面,一脸陶醉。 她道:“吃啦!妈妈说可好吃了!” 她小手挥挥,让苏一尘他们能见到苏锦玉。 餐厅里,几个小萝卜头拿着碗舔着嘴唇,苏锦玉夹杂其中,也端着“碗”舔嘴唇,一脸意犹未尽。 苏落几人眼底带笑,突然觉得这一天花费的一切都值得了。 苏赢尔默然道:“再来几盆?” 苏落:“……” 至尊六虾面好做,非常好做,真的。 就是有点费舅舅。 平均百公里消耗一个大舅舅……哦不,平均一小碗六虾面消耗一个舅舅。 苏落站起来:“我去做油炸冰溜子。” 苏锦玉举手:“我要奶香味的!” 苏落宠溺道:“好。” 苏一尘翻看手机里博主的视频,说道:“我做碳烤蜂窝煤。” 比起六虾面,这个可好做太多了。 苏意深站起来:“我去做三文鱼。” 有谁比他更合适拿刀? 三文鱼苏落也提前叫人买好了,优质的三文鱼经过24小时急冻,先杀灭大部分寄生虫。 切成片的三文鱼放在冰块上面,再经过红外线消杀,这样三文鱼既保持生鱼片的鲜美,又保证最大程度的卫生。萌汉子的福宝三岁半,她被八个舅舅团宠了
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