一口天价炒饭,老唐当场拜师 第77节 (第1/2页)
刘艺菲一屁股坐在椅子上,整个人就陷进了椅子里,懒得再起来了。 赵金麦连说话的力气都没了,只是窝在椅子上,口中喃喃嘀咕:“好累……” 吴垒虽然脚步都有些拖着了,但却还是摆出了一副不以为然的样子:“也还好啦!没有想象中那么累。” 说着,他也找了张椅子坐了下来。 但刚一坐下,他就满脸像是要升天的样子:“嚯~!舒坦!” 黄小明还在帮李逸把豆腐模具摞起来,往上面压着水桶。 将豆腐压好,李逸拍了拍手,回身看着快要瘫倒的三人,笑道:“辛苦你们了,累了一天了,你们先回去休息吧!” “不回!坚决不回!” 吴垒把脑袋放在椅子靠背上,懒洋洋的摆着手:“我累了一天了,没有一碗热气腾腾的高汤喝,我是不会走的!” 李逸闻言笑道:“那你们且有得等呢!这高汤最少也得一个小时才能好。” “等!必须要等!” 吴垒也嘿嘿笑道:“我倒要尝尝看,这高汤到底有没有麦子说得那么好喝。” 李逸知道,他们是要等自己一起回去,于是也没再多说。 他只剩下一道工序了,也就是把准备好的豆腐和面筋制作成素肉、素火腿等仿荤菜的原料了。 这一道工序并不难,但要想保证品质,对手法还是有些要求的。 所以,他没有让吴垒他们帮忙,而是选择自己动手制作。 吴垒他们也乐得清闲,就拿出了手机,回复起了观众的弹幕。 于是,在众人的围观下,李逸花了一个小时的时间,终于把素肉都做了出来。 眼看着李逸把一张张豆腐皮,一块块面筋做成了肘子,做成了肋排,做成了瘦肉,吴垒感叹:“真不容易,吃几道素菜,比直接做荤菜还麻烦啊!” “还好,主要是一次性做得太多了。” 李逸解释着,一边把原料都放进了冷藏柜里,随后就在吴垒几人期待的眼神中,打开了素海味汤的汤煲。 随着他把那层已经被煲得有点干了的荷叶揭开,一股浓郁的鲜香就瞬间扩散了开来。 “喔!” 吴垒瞬间来了精神,直接跳了起来,跑到了汤煲前,迫不及待的询问:“好了吗?可以喝了吗?” 见他猴急,李逸就拿了个小碗出来,盛出了一小碗汤来,递给了他,一边叮嘱:“小口喝,别闷到了。” “什么叫闷到?” 吴垒不解的接过汤碗,吹了两口气,就吸溜了一小口。 接下来,他就体会到了什么叫闷到。 他感觉自己好像一口喝下了整个海洋,仿佛在舌头上长出了一片海底森林一般,极致的鲜味占据了他所有的感官注意力,就像是被敲了一记闷棍一样。 “呼!” 他把口中的汤咽下去,然后换了一口气,随即却发现,就连他鼻孔呼出来的空气,都仿佛带着海洋的气息。 “妈呀!这汤真厉害!” 他有些震惊。 见状,赵金麦她们也围了过来,从李逸手中接过汤碗,各自尝了一口。 “哇!好鲜!” 赵金麦虽然喝过李逸做的牛肉高汤,但也还是被惊艳到了。 这是和牛肉高汤完全不一样的味道和体验。 第83章 乡愁 “好神奇!” 刘艺菲很惊讶:“我真的喝到了虾的鲜味!” “这就是仿荤所追求的效果,以假乱真。” 李逸笑着解释了句。 看着他们喝得香甜,直播间观众不由得都被勾起了好奇心。 “一锅海带汤而已,有那么夸张吗?” “能喝出虾的鲜味?这吹得有点过了吧?” “菌子汤好喝我能想象得到,但海带汤有什么好喝的?” “一看弹幕就没几个会做饭的,海带豆芽萝卜汤特别鲜!比肉汤还好喝!” “感觉挺简单的,就把那几种料放进去一起煮嘛!回头我也试试看!” 又舀了碗汤递给黄小明,李逸说道:“今天忙得差不多了,太晚了,大家也都累坏了,早点收工吧!”
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