一口天价炒饭，老唐当场拜师 第165节 (第2/2页)

然后取出了一袋粗盐，加了勺肉汤化开，浇在了羊排上。

    在煮肉的时候，李逸并没有放太多的盐。

    盐放太多，会导致渗透压改变，让肉中的水分析出太多，导致肉质变得太老。

    所以，西域当地的老牧民在煮羊肉的时候，一般都只放一点盐，给个底口，等到出锅以后，再浇上盐水，补够盐味。

    这样可以在最大程度上保持肉质的鲜嫩和风味。

    随手切了一个白洋葱，将其切成细丝，洒在了羊排上，李逸就招呼：“可以吃了。”

    吴垒拎着筷子，端着碗，就凑了过来，伸着脖子瞅着托盘里的羊排傻乐：“哈哈哈！大羊排！”

    “你还要吃啊？”李逸笑问：“今天的热量超标了没？”

    “只吃肉没事儿，大不了再多跑一个小时。”

    吴垒嘿嘿笑着，就将碗伸了过来。

    李逸笑着摇了摇头，这小子是彻底放弃底线了。

    不过他也不是唯一一个，黄小明也端着碗，在后面排着队。

    给吴垒夹了一根，李逸冲后面的黄小明问：“你要一根还是两根？”

    “我要两根吧！”

    黄小明盯着肥嫩的羊排，笑道：“这么好的羊肉，也不是每天都能吃到，当然要吃过瘾了。”

    听到他的话，刚要走开的吴垒忽然就把碗又伸了回来：“我也要两根！”

    李逸见状，就又夹了一根给他。

    托着装了两根羊排的碗，吴垒就喜滋滋的来到了一旁。

    蔡师傅来到了近前，给羊排拍着特写。

    “看！怎么样？有没有食欲？”

    吴垒向镜头炫耀着自己的羊排。

    但直播间观众看着羊排清淡的色泽，却产生了质疑。

    “真的是清水煮羊肉啊？不调个料汁的？”

    “看颜色好寡淡啊！这能好吃？”

    “不会就这样白嘴吃吧？好歹配个蒜汁吧！”

    “不是，看这样子，我是真没什么胃口。”

    看到观众质疑的弹幕，吴垒瞪大了眼睛：“你们居然觉得不好吃？这羊肉闻起来有多香你们知道吗？哦……不好意思，忘了你们闻不到味道。”

    听到他的话，弹幕上满屏省略号。

    “……”

    “扎心了老铁。”

    “你说这话就没意思了啊！我们倒也想闻闻味道啊！”

    “建议调个蒜汁，切点蒜末，加点酱油，醋，再来点香油，肯定比这样清汤寡水的好吃。”

    看到观众的建议，吴垒也产生了动摇，回头冲李逸问：“逸哥，是不是要配点蘸料吃啊？”

    “不用。”

    李逸头也不抬：“你尝一口就知道了，这中肉质的羊肉，完全用不着任何调味料的增色，只靠它本身的肉质，就已经足够好吃了。”

    听到他这么说，吴垒放下了心来，冲镜头说了声“我先尝尝看”，就低头捏着羊排骨，从从上方撕下了一条肋排肉来。

    肥嫩的羊肉入口就迸发出了一阵浓郁的奶香，吴垒咀嚼了两下，就眯起了眼睛，仿佛被击中心脏一般叹了口气。

    “怎么了？”

    黄小明也领到了羊排，来到了他近前。

    “我有点想哭。”

    吴垒仰着头感叹：“这羊肉太太太好吃了！”

    见他表情浮夸，直播间观众都有些怀疑。

    “真的假的？你是不是在演我们啊？”

    “看上去就是白水煮肉，能有那么好吃？”

    吴垒看着他们的弹幕，神色认真的说道：“我真没骗你们，这肉是真的好吃！我也是第一次吃到这么好的羊肉，真像逸哥说的，这肉太好了，完全不需要任何作料来搭配，只靠它本身的味道，就已经够香了！”

    黄小明在一旁看着他跟观众互动，没说话，也低头咬了一口羊肉。

    跟着，他的瞳孔就微微扩张，忍不住脱口而出：“卧槽！”

    听到了他的声音，吴垒回过头来看着他，笑问：“是不是？小明哥？”

    黄小明看着手中的羊肉，又是震惊又是疑惑：“就这样白水煮出来的肉，怎么会这么好吃？”

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