小区盒饭，个个都赞！[美食] 第2节 (第3/3页)



    “我做的肉夹馍，你和周奶奶趁热吃！”

    说完就立马转身逃也似的跑了，连身后的人叫她也没听见。

    第03章 多冒昧啊

    和对陈楚的自然不一样，她和周思逸已经好多年没联系，总有种尴尬的情绪夹杂着，让姜宜都没法好好跟他对话。

    刚刚都忘了把盘子拿回来了，姜宜有些懊恼，但现在回去要也不太合适，还是先放他家好了。

    楼栋中间没有路灯，姜宜借着邻居家投下的光慢慢往家里走，脚尖踢到一颗小石子，轱辘轱辘滚到了排水沟里，安静的环境中，似乎有什么小生物躲在暗处。

    ——呜呜，

    是委屈的哼唧声，像狗狗。

    姜宜打开手机，担心强烈的灯光会把它吓走，所以没开手电，只用手机屏幕微弱的光线往声音传来的方向晃了下。

    楼梯的夹角下窝着一团阴影。

    正好是她家单元门，姜宜很确信这个楼梯间只放了两辆小电驴，大小显然不匹配。

    她悄悄地靠近那团小小的阴影，感受到它的瑟缩，便很有距离感地停在了几步外，这下她能看清那只狗，是一只体型偏小的田园犬。

    不知道是饿了还是冷了呢？姜宜歪了歪脑袋，隔空点点那只狗的额头，“算你走运了，我刚好有骨头给你啃。”

    这种流浪狗是不挑食的，但姜宜还是把猪蹄放在清水里洗了两遍，才连带着那根骨头拿了出去。

    小狗嗅闻了几秒，很快大口大口吃了起来，姜宜蹲到腿有些麻了，准备回屋睡觉。

    她还挺喜欢这种小狗小猫的，但是让她养又是另外一回事，她不想也不愿意再直面家人的离去，倒不如保持距离。

    小狗的事只是姜宜生活中的小插曲，第二天起来她打开门望过去，那块已经没了小狗的踪影，大概它也在努力生活吧，姜宜笑笑。

    本来想趁早出门逛逛，她走到门口时突发奇想打开冰箱看了一眼，发现里头的菜变多了，不光是份量，种类也有所增加。

    冰箱可能也觉得光吃肉不够均衡，长出来的食材里多了五个比拳头还大的番茄，番茄上带着几滴露珠，瞧着就能想象到酸甜开胃的滋味儿。

    除了番茄，今天的肉给的是猪里脊。

    “很适合做炸猪排啊。”姜宜摸摸下巴，对今天的午饭有了想法，比预想的晚了一点出门。

    这回去的是超市，姜宜需要的买的东西比较多，有些在市场不容易找到，干脆统一去超市买。

    必要的食材看好，姜宜推着车去了零食区，她想买点面包饼干之类的，昨晚饿着肚子做饭的时间拉得太长，她犹豫过要不要做别的，但早就想好要吃什么，吃不到又会很失落，所以就做了，代价是吃到好吃的肉夹馍之前真的很难熬！

    拎着两大袋东西回家路上，姜宜开始思考买辆代步的必要性，想了想又觉得暂时不需要，她也不是经常要搬很多东西，出门走走路其实挺放松的，想法便暂时搁置。

    回到家就开始收拾食材了，她要做的两样东西都需要一点时间，先把猪里脊切成一厘米厚的片状，用刀背把猪肉敲松散一点，猪肉片也在原有的大小上扩张了不少。

    猪排需要提前腌制，为了这个姜宜今天记得买打蒜泥的小工具，里头放上切成小块的洋葱蒜末，调料放黑胡椒酱，生姜粉，盐和生抽，为了让肉更嫩，姜宜加生粉后又往里倒了点儿牛奶，搅和均匀后就可以放置在一旁了。

    和炸猪排一起搭配的是咖喱饭，姜宜看到冰箱里的食材时就想到了这个，土豆胡萝卜削皮切成小块，洋葱和番茄切成条状，切洋葱时姜宜上半身竭尽全力往后仰，也没躲过这波攻击，哭着切菜的样子真的很狼狈。

    做咖喱不需要放太多油，一点点的油炒香一点点的蒜末，再把刚才切好的洋葱番茄先倒进锅里炒软乎，微微出水的状态倒入土豆胡萝卜，这次买的咖喱姜宜精挑细选了很久，才在超市那一排咖喱里找到了她爱吃的这款比较辣点的，大概放个五块，最后加椰浆煮开后开小火慢炖。

    咖喱放在那儿任由它自己懒懒翻腾，姜宜看了眼时间，着手准备炸猪排三件套，面粉鸡蛋液面包糠，按照陈列的这个顺序分别裹上一层，就可以下锅炸了。

    油还是前天炸排骨剩下来的那一大碗，姜宜本来想留着做菜慢慢消耗，结果这几天用油的次数少之又少，这碗油的分量一点没变。

    双手捏着猪排轻轻放进油里，立刻冒出了密集的泡泡，跃起的油高度很安全，方便姜宜放下第二块。紧接着猪排慢慢定型，颜色也变得更有食欲了起来。

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