小区盒饭，个个都赞！[美食] 第37节 (第3/3页)

钱发过去，姜宜琢磨着明天做什么菜，正好还没躺下，干脆去了趟厨房，冰箱才开了条缝，浓烈的香菜味便紧随其后冒了出来。

    “好家伙！谁家香菜带家属移民了吧！”姜宜惊叹，面前三层全被绿色覆盖，怪不得味道浓郁，这是为她刚买的牛肉特意长的是吧……

    这么多香菜一道菜也做不完，姜宜不死心地扒拉几下，发现后边放着的是长豆角后压力骤降，两道菜搞定，下层还有新的肉骨头炖汤，菜单齐了！

    安心睡了一觉，去市场拿牛肉外加补充菜量，回来就开始处理食材了。

    新鲜的牛里脊切成薄片，加生抽和少量胡椒粉，再往肉里挤些许柠檬汁，淋上一圈食用油开始腌制。

    香菜洗净切段备用，豆芽筛掉大部分绿豆壳沥水，再把炖汤配的萝卜切成块，准备好要用到的辣椒圈姜蒜片和小葱段，灶台的温度慢慢升了起来。

    牛肉炒太久很容易老，她们准备的份量又大，姜宜便直接分成几次炒了，油烧热放鲜椒姜蒜翻炒出香味，倒入适量牛肉片，看到牛肉开始变色了，她眼疾手快地往里加调味，只简单的盐和鸡精就足够，香菜最后放下去炒到变软就可以盛出来了。

    这边菜出锅的同时，段婷和陶青青正坐着公交车往租房这边回来，她俩去隔壁市景区玩了几天，这会儿头靠着头休息，明明行程一点儿也不紧张，回来却感觉阵阵疲惫袭来，在车上晃得只想睡觉。

    “好饿啊……”陶青青轻声呢喃，透过公交车行动发出的嗡鸣声准确传达到了段婷耳朵里。

    “再坚持坚持，我们直接到利民小区附近的公交站下车，我可太想店主小姐姐做的饭菜了！”段婷摸摸早已经开始抗议的肚子，不愿回想最近这几天的伙食。

    她们特意按照网上的攻略在景区选的店，结果并没有多好吃，昨天晚上更神，在店里点了个名字花里胡哨的套餐，一上来全是素，段婷当时觉得两人脸都绿了，将就吃完这顿，她们就头也不回地走了。

    忍着饥饿到了熟悉的街道，段婷一改有气无力的样子，拉着蔫巴的陶青青下了车，直奔利民小区。

    “哎哟！”

    段婷只顾拉着陶青青往前走，却感觉两人连接处突然传来一阵拉力，回头才看到陶青青和个陌生女孩撞到了。

    “青青你没事吧？”段婷不好意思地松手，见陶青青摆手转而看向那个女孩，“你还好吗？”

    对上女孩明显憋气的表情，段婷吓了一跳，“对不起呀姐妹！我们赶着去吃饭没注意，你有哪里受伤吗？”

    “又不是没看见，我能有什么事……”女孩低声抱怨。

    “什么？”声音太小，段婷没听清问道。

    女孩显然还憋闷着，只道：“没事！”

    “那我们……先走啦？”段婷指了指利民小区的方向，见女孩没什么表示，拉着陶青青快步离开，这点小事她压根没放在心上，到了店里就更专心了。

    “好香啊！是肉的味道！”两人排在队伍末尾，看不到里面的菜，段婷夸张地吸了口气，以此来驱散昨晚的阴影。

    陶青青重重点头表示认同！

    熟门熟路地打过招呼买好饭，段婷连声催促陶青青去空位坐下，两眼放光地开始干饭。

    香菜牛肉泛着油光，肉片表面还挂着少许被炒出来的汤水，微微酱色让牛肉看起来更香了，段婷往嘴里塞肉，发出满足的哼哼，不是她说，店主小姐姐也太会炒菜了吧！

    牛肉片嫩得出汁，像在锅里滚了一圈就盛出来了，偏偏还尝不出肉腥味，只带着些胡椒淡香和姜蒜增添的风味，而香菜和牛肉混合后味道反而变得柔和了，特殊的香气裹着牛肉，让人尝过就难忘。

    两相对比之下，陶青青就显得犹豫了，她遇到了一个问题，她不爱吃香菜啊！即使以前尝试好多次，陶青青依旧没能适应香菜的味道，于是纠结着先吃了干煸豆角。

    切成半个手指长的豆角带着发皱的表皮，焦绿色使它从没食欲的青菜，变成了看上去不错的素菜，其间点缀的干辣椒段又增加了说服力。

    豆角甫一入口，舌尖先品尝到了丝甜意，咬开后更让人确定这丝甜不是错觉，被大火烹饪过后，像多了层保护壳，同时也将甜润的滋味锁入内里，只等咬开那一刻迸发。

    干辣椒的辣味接近于无，不过是给豆角做了陪衬，也让外表的迷惑性更强了些。

    她专注于吃豆角，对面的段婷已经注意到了盘里还没开动的牛肉，筷子直接伸了过来。

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