小区盒饭，个个都赞！[美食] 第40节 (第1/3页)

    下午五点左右她爬起来开始做饭，自己家吃做菜比较随意，除了鱿鱼，姜宜打算再蒸个山药就够。

    先收拾山药，削皮用波浪型的擦子擦成厚点的山药块，简单的鸡粉和少许盐调个味放到蒸锅上蒸十分钟左右。

    青红辣椒切成段，姜切片，蒜切块，再切颗洋葱备用，菜准备得差不多，姜宜去冰箱把鱿鱼拿出来，一盆切好的鱿鱼焯过水再过一遍油，让鱿鱼吃起来更有韧劲。

    锅里留底油，把刚才切的菜倒进去翻炒，加一勺干锅酱，眼看着洋葱有些蔫巴了，姜宜抄起碗把鱿鱼倒进去，简单调味后翻炒上色，马上就能出锅。

    两个菜加起来还没切菜费时间。

    五点半菜出锅，女孩也敲响了姜宜家的门。

    姜宜把女孩迎进来，“你来的时间刚好，可以开饭了。”

    “打扰了……”

    相较于之前，女孩的表情里多了些懊恼，之前答应得太仓促，她下午都在纠结要不要来，敲门之前连回家吃饭的借口都想好了，没想到饭已经做好了。

    “嗯……这顿饭还是20元吗？我先给您发过去吧……”

    女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包，姜宜看她小心翼翼的，就去群里领了。

    “现在放开吃吧！家庭版铁板鱿鱼马上做！”

    姜宜拍了拍放在一边的平底方锅，酱料她都调好了。

    女孩坚持要等她一块儿吃饭，姜宜没强求，在锅底刷上油，铺好之前留的整个大鱿鱼，用锅铲压成扁扁的状态，水分在温度和热油的逼迫下发出滋啦滋啦的响动，鱿鱼以肉眼可见的速度变白蜷缩。

    这时刷上一层秘制辣酱，翻面重复操作，香味立马跟着窜了出来。

    女孩也没了之前的拘谨，目不转睛看着锅里的鱿鱼，表情也跟着染上几缕急切。

    直到鱿鱼泛起焦香，撒上一把葱花加以点缀，关火，大功告成！

    “开饭吧！”

    姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼，缩水的鱿鱼须变得小巧，过了次油表面多了几分阻力，牙齿切开后又哏又嫩，干锅酱是灵魂，带着些许麻劲，辣椒粒油香，颜色红亮得很下饭。

    配上甜软带汁水的洋葱条，又能从旺盛的锅气中得到些许柔和。

    而刚才用平锅做的铁板鱿鱼，反倒软上许多，焦香的触须煎到发脆，身体部分却还保持着柔软，孜然裹着浓郁的调味却毫不掩盖鱿鱼本身的鲜，多余的水分被煎出去，反倒让鱿鱼口感好了许多，q软嫩弹面面俱到。

    两人就着鱿鱼吃了四碗饭，姜宜少有添饭的时候，第二碗克制着只装了几口饭，搭配着鱿鱼吃完，才朝山药动筷。

    跟鱿鱼不同的做法，山药主打一个极简，蒸出来的山药白净，除此之外再没有其他点缀，也就显得素淡了许多。

    但吃起来其实并不难吃，最简单的做法还原最本质的味道，山药绵润，入口即化做一团，丝丝缕缕的甜意在舌尖起舞，着实让人难以割舍，一块过后又夹起一块。

    吃得开怀时，桌面上的手机屏幕亮起，紧接着开始震动起来，是女孩的手机来电话了。

    第61章 糖油混合物

    手机响到自动挂断, 屏幕也跟着暗了下去，姜宜抬头看过去，女孩的脸色已经不如之前那么明朗, 就连美食带来的满足也被另外的表情压了下去。

    郁闷得非常明显, 吃饭都不香了。

    姜宜没问是谁打来的电话，她们之间的关系还没到能敞开心扉畅聊的阶段, 于是只好道：“吃饱了吗？要不要再添点饭？”

    女孩顺着话看

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