第115章 (第1/2页)

    池棠听到这个消息，心中的一块大石头也落地了，她相信容君归的专业能力，池立群应该可以度过难关吧。

    心情大好的池小姐决定开直播和粉丝聊聊天。

    “哈喽哈喽？”池棠挥了挥手，“今天是糖糖不定时的直播啊，欢迎各位小可爱啊！”

    池棠语气非常雀跃，显然心情非常好。

    “今天我们要做的菜是腊汁肉夹馍。”

    早已收拾干净的台面上整齐列着各种所需食材，其中大大的不锈钢盆最为惹眼。

    第181章 腊汁肉夹馍（一）

    不锈钢盆中，是堆成小山状的面粉。

    其实对于池棠这个南方人来说，各种面食实在是有些困难，更别提肉夹馍这种有些技术难度的。

    池棠先给自己提前上了份保险：“先提前说好啊，这次尝试极有可能翻车，希望各位老板轻点嘲笑。”

    此刻弹幕里刷满了“哈哈哈哈哈”。

    池棠一看，这就是亲粉丝啊！嘲笑起来毫不留情。

    还能怎么办呢？自己的粉丝还是得宠着啊。

    池棠最先下手的还不是面粉，而是那一大块已经浸泡了一个小时的带皮五花肉。在肉价飞速上涨的时间，这一大块儿肥瘦层次分明，红白相间的新鲜五花肉，让弹幕里的粉丝酸了。

    @皮蛋瘦肉周：嫉妒使我面目全非

    @海底：边角料不要扔，告诉我个地址，我立刻去捡！

    @一团猫猫酱：草，一种植物。

    池棠被这些评论逗得想笑又不敢笑。

    汤锅中倒入高汤，猪肉放在盘中备用。另起锅炒糖色，不断翻拌过程中，咖啡色的焦糖糖色就完成了。趁热倒入汤锅中，澄澈的高汤瞬间成了焦糖色。

    早已备好的各色香料倒入炖锅中，复合型香气渐渐弥漫了整个厨房。

    “朋友们，你们闻到这个味道了吗？特别香啊！”池棠故意说到，“哦，我忘了，你们闻不到！”

    @卡夫卡的熊：这个up不能要了，埋了吧！！！！

    @椒盐夏虾：等我有钱了，一定要买一个闻得到味儿的手机

    @蛋黄派我的爱：我在现场，是很香！我是那个锅

    弹幕刷的飞快，池棠甚至来不及看清。

    等待高汤沸腾后，肥美丰腴的五花肉下入汤锅小火炖煮。

    池棠嘱咐道：“肉要炖煮整整5个小时，炖煮后能够冷藏一晚上，就更加入味了。”

    “所以，今天就用昨天提前卤好的肉了！”说完，池棠变戏法似的拿出一盘卤肉。

    或者说肉皮冻更加合适，经过一晚上的冷藏，富含胶质的卤肉和肉汤已经成了qq弹弹的肉冻。池

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