皇陵守墓日常_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第1/2页)

    储存的……

    接下来就腌各种咸菜了,夏小桥围观过崔氏指点家奴腌菜,这才发现北越的美食品种真是太单调!崔氏让人做的咸菜主要有两种:一种是直接在晒的半干的新鲜菜上面抹一层粗盐,然后一层一层码起来,做出来的咸菜,齁就一个字!当然这个是给下人吃的。给主人们吃的是另外一种,晒的半干的新鲜菜切碎,加入粗盐和其他调味料、香叶等做成的咸菜,味道倒是不错,夏小桥决定自己也来做一些。

    观摩了北越版本的越冬咸菜后,夏小桥卷起袖子,准备开始腌自己的咸菜!

    晒的半干的新鲜菜切碎,加入剁碎的野山椒、大蒜头、野葱头、嫩姜、萝卜片等等,加粗盐腌制,最后倒入凉干水,放入密封的坛子里,这样做出来的泡菜酸辣可口,味道非常好,是前世夏小桥家私房菜馆的招牌小菜。

    腌酸菜就更简单了,只不过加的粗盐少一点,还要注意外界温度等等,这些他都是做熟了的,很快就做好了好几坛子酸菜。此外,他还将菜园子里摘菜剩下来的一些菜帮子、菜叶子之类的洗干净,去掉不能吃的,剩下的也切碎了,混合着自己调配好的蘸水腌起来,里面再丢些剁碎的野山椒、大蒜头、嫩姜等等,这个放在厨房里过几天就能吃了。

    发觉夏小桥好像对食材有种奇异的感情,崔世景想了想,亲自去深山摘了许多的果子回来,于是,夏小桥又收到了北越版的野山楂、野苹果以及一些乱七八糟堆在一起的松塔核桃橡果之类的。

    “相公你看!我果然没说错吧?咱们儿子就是喜欢小夏!”云仙翠瑶激动八卦,一直以来,她都以为自己儿子肯定是属于六根清净的那种神,和他舅舅一样要做一辈子的单身狗……原本对于儿媳妇已经绝望了,没想到峰回路转,现成的儿媳妇从天而降!而且还是那种长的不错、性格不错、厨艺更不错的三好男孩,行了!就他了!有总比没有好!相比于让儿子打一辈子光棍,她宁愿儿子娶个男媳妇呢,起码有个伴儿,不至于像他舅舅一样自攻自受……咳咳!

    “……你说是就是吧!”风神南岳已经对自家老婆神一样的思维完全无语了,深深觉得自家儿子之所以这么多年没有找个女子成婚,肯定是因为在亲妈这里受到的心理伤害太大的缘故。

    “所以相公,我们要帮帮我们的儿子!”云仙翠瑶握拳,决定要努力帮儿子追到媳妇,至于怎么追,她决定回去翻翻自己珍藏的话本子。

    “你确定不是拖后腿?”风神南岳怀疑地看了看妻子,上次她也说要帮凡间一对宣称是真爱的情侣逃婚来着,还帮他们从家里顺了许多钱财出来,结果走到半道俩人包袱里的钱财被小贼偷了,吵着吵着就各自跑回了家……从此断绝关系!

    “额,这次我保证一定成功!”云仙翠瑶心虚道,上次也不是她故意的,谁让那俩人赶路也没忘炫富啊?被贼惦记上也不能怪她嘛~

    夏小桥还不知道自己被云仙翠瑶夫妇给盯上了呢,因为收了崔世景的“礼物”,他决定投桃报李,给他做点不一样的美食出来。

    新鲜的野山楂洗干净晾干表面的水分,取一只小一点方便翻动的石锅,锅里放一点水,倒入半碗树蜜,中火炒到糖浆表面的大泡变成小泡,再倒入山楂不停的翻拌,等到山楂表面的糖浆变成了白色的糖霜,就可以将石锅从火上挪出来

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