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言,神情饱含期待。 简言,“” “可以。” 不就是炒饭吗? 既然大家伙都想吃,那就做。 反正食堂里米多,食材也多,不但可以做蛋炒饭,还可以肉炒饭蔬菜炒饭以及水果炒饭。 决定了,晚上就吃炒饭配菌子虫腿和例汤。 有荤有素齐活了。 但做炒饭需要米饭,而米饭要现煮。 这个任务,简言交给了唐真。 被委以重任的唐真激动得脸都红了,拍着胸脯告诉简言交给他没问题。 然后,他在第一关就被拦住了。 左手碗,右手米袋的唐真站在最大容量的锅前,两条眉毛拧得像毛毛虫。 话说,煮饭要放多少米来着? 拿着碗比划了半响,也下不了决心的唐真一咬牙转头求助起简言来。 回头看了眼他拿出来的那只锅,容量和她家酒店里最大号电饭锅差不多,便道,“锅里装一半的米,淘洗过后放水,记得水的高度一定要没过手背。” “懂了。” 有了明确的分量,唐真就忙活开了。 洛阳正想说话,简言的声音传来,“洛叔,麻烦你去看看虫腿有没有送回来?” “好。” 洛阳应声,起身走了出去。 隔了十来分钟的样子,他拎着两只保鲜箱回来了。 “送回来两箱,五百多条腿,要怎么处理?” “拿出来用清水冲洗,洗好再用浓盐水泡上半小时剁块。” 这边的蚂蚱个头太大,一只后足就抵得上一只猪前腿,用烹饪地球蚂蚱的方法来处理帝国的蚂蚱行不通。 简言打算用制作红烧猪手的方式来制作蚂蚱腿。 至于为何要用浓盐水浸泡,很简单,虽然系统鉴定蚂蚱后足是极品食材,但这不代表食材干净,浓盐水有消毒杀菌的作用,浸泡一下心里比较踏实。 五百多条虫腿堆在一起分量有点可怕,洛阳他们一点都不怯的忙活开了。 第108章 奇妙的香气 陆瑾修他们也挽起了袖子帮忙。 一群拿惯了武器的男人,卷起袖子拿着虫腿冲洗的样子和平时拿着武器时没区别,一样的杀气腾腾。 让人有种他们随时能将虫腿当成武器发射出去的感觉。 简言嘴角抽搐了一下,就收回视线继续处理起牛见肝手菌青来,这玩意好吃的真好吃,做起来的程序也是真的麻烦。 首先,要用流水冲洗菌子,不能浸泡。 浸泡着洗容易让牛肝菌吸水,吃起来没有嚼头不劲道,会破坏牛肝菌的美味程度。 其次,要检查菌子的根部,菌类基本上都是烂菌先烂根,根部完好菌子出问题的几率不大,但要注意虫眼。 不止人喜欢吃牛肝菌,大自然中喜欢吃菌类的生物也很多。 有虫眼一定要削掉,万一里面有虫子呢? 想想看,因为厨师的马虎和粗心大意,食客吃得好好的,突然吃出一条虫,那种感觉想想都难受。 而比吃出虫子更可怕的事,是发现虫子只剩下半截,剩下的半截不知去向。 遇到这种事真的很影响人的食欲和心情,反正简言自己作为一个厨师,也作为一个吃出过虫子的食客,她接受不了这样的事。 现在没人给她帮忙,大家伙手头都有事干,清洗检查牛肝菌的过程,她宁愿多耗点时
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