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阿里汗老人抽了一口烟,说道:“老实说,你不来我也要去找你。” “大叔你先说。”韩景瑜喝了一口奶茶,虽然长期往来牧区,可是他没有孩子们那么容易习惯哈萨克人的东西。 这会儿几个孩子们,已经吃上老奶奶做的酸奶了。 这酸奶是用加热过的牛奶,加上酸奶菌做成的,当地人很喜欢用酸奶泡玉米馕吃,刚开始几个孩子还放不开,但见到爸爸妈妈都开始喝奶茶,也跟着喝了起来,紧接着自来熟的跟哈萨克老奶奶聊了起来,对方抱来了一大叠玉米馕饼跟几碗酸奶。 这下孩子们开心了,三人一人一个小碗,掰碎了馕往里面丢。 泡一泡,真好吃。 “大娃,二娃,你们过来 是来吃人家东西的吗?”赵曼心说来之前也没有想过带点东西来,确实是她失误,本来想着是来谈公事的。 “没事没事,玉米面多着呢。”老奶奶摆摆手:“我们每次都打好多馕,吃不完的吃不完的。” 哈萨克人热情好客是出了名的,端上来的都是平常家里见都没有见过的美食。 如老奶奶所说,牧区每年分到的玉米也多的不得了,他们不像汉人那样磨成玉米粉子吃,而是打成馕,这样做出来的馕不像玉米面馒头那样带着粗糙的颗粒感,而是带着一种玉米独有的清香。 而且还很耐放,这既是华国版的法棍和压缩饼干。 孩子们嘴巴叼着呢,平常家里的玉米面,需加了糯米、豆子、芝麻炒熟了以后磨成粉加了红糖以后吃,这样才能吃的下,家里加了玉米面做的馍馍,都是不肯吃的。 可今儿倒是奇怪了,一口一口吃的可香。 大娃眨巴眨巴眼睛,一口一口的吃着酸奶泡软的馕,小半个馕饼都快吃完了。 这里人每次打馕都是好几家合着一起打,一能做上上百个,放个把月都不会坏,所以粮食上要比家属区那边富足很多。 “好东西没有,□□和玉米面馕管饱的。”老奶奶摆摆手,很稀罕的看着几个孩子:“这么大的孩子要吃饱了才有力气。” 得,早上还是吃了挂面出门的,这些孩子这会儿跟一头饿狼一样。 这酸奶啊,还就是用草原上的牛奶给做的,也只有这个时节,温度比较恒定的时候,放在太阳底下晒个一天发酵,就成了酸奶了,这酸奶也是他们最爱的美食,家里时时刻刻都会放着一锅子,也只有当地这种气候,才能生出做出酸奶的热度。 老人慈爱的看了孩子们一眼,继续说道:“这原本啊,我年龄大了很多东西都根不上时代,伺候牲口我是在行的,可是要我管理起来这么大一个牧区,是越来越力不从心了,现在伺候着这些牲口的有几十户人家,每家每户都在我这里做了登记,可是总有管不到的地方,我想着什么时候把这些牧群汇总起来,但总是力不从心了。” 说着无奈的笑了几声:“前几年我就跟政府申请,想要慢慢从这里退下来,我还 是愿意伺候牲口,毕竟咱们一辈子都生活在草场上,别的什么都不会干,可在放牧这一块上头,我自认为没有人能够比我更里手了。” 韩景瑜颔首:“这个自然,这么大一片牧区,都是您老人家的功劳呢。” 阿里汗摆摆手:“哪里有这么容易的啊,从我说想要退下来以后,有人就想接手我这个牧场
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