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谁都懂事!这种时候,谁要你懂事了?” “那你要我如何?我也想任性一些,可我父母双亡寄人篱下,如何能?”凌波别过脸,但我清楚地看到她眼睛变得湿润了,“最初我还一心想着表哥的时候,总希望他能将我接出宫去,即便我知道跟你出宫再徐徐图谋是最好的法子,可我不愿意,不愿意违背自己的心意。后来我发现他骗我,我信错了人。那时我便告诉自己,决不可再按照自己的心意行事,要看清局势再做定夺。我知道你不会弃我于不顾,所以我不想看你两难,反正这也是最好的法子。你说我心狠也罢,说我冷情也罢,我都认了,但对旁人,我问心无愧。” “好一个问心无愧,你倒是大义凛然,衬得旁人和什么似的!”嘴上说得狠,但我还是十分心疼。若是当时我狠一狠心逼着娉婷点头……但我也逼不过她。 “倘若伯父与一千人马同时陷入险境,你会救谁?”凌波认真地问。 这却也是个两难的问题,但我知道按照师傅的本事,他会自救,不需要我担心。而我自己面临的,却是师父遗命、兄妹情谊、朝局走势与本心的抉择。这本来不是该我考虑的问题,可上一个做选的娉婷选择了自己。怎么看这个答案都很明显,我该以大局为重,可我就是不甘心——为什么莫名被牺牲的是我? 我什么都没说,但神色并藏不住,凌波凄然一笑,“这就对了,你自己已然想明白了,就不该再胡闹。我认识你以来,认真给你做过的东西不少,但与你一同做出一顿饭来还是第一次,我也不希望……半途将你撵出去。” 是啊,凌波已经出宫大半年,专程替我做过的东西都不少了,将我的口味摸得一清二楚,我除了偶尔带她上街、送她十支黄金缕、替她下了一碗长寿面,竟是再没做过什么。明日她入宫,做了贵妃,便与我一刀两断了。能为彼此再做些什么,这是最后一次了,我倒真不希望会不欢而散。 “黄子已经剔好了,要做什么?”我深吸一口气,万千念头也只能压下,只认真想烹蟹之事。 凌波趁机抽回手,“黄子不能单独用的,须得配上肉馅。剁馅不用劳动左手,你先切,我去找些金疮药来。” 肥瘦掺半的三线肉被我飞快地剁成细碎的肉沫,见凌波还没回来,又将那肥膘切作丁子。 只是切肥肉丁一只手不是很好弄,还须左手扶着,我切得很慢。 “少交代一句便这样胡来,要是伤口沾了油怎么是好?”人未至,声先到,等我再看到凌波的时候,她都已经开始帮我抹药了,却还有些惊奇地问我:“你怎么知道需要切丁?” “又不是第一次吃橙瓮,见过也回了。”我笑,“还好蟹肉也先剔了,要不就得你自己动手了。” “好了,既然不需要动刀,你便先歇着吧,剩下的都交给我来。”凌波笑了笑,将肉沫装进碗里,与蟹膏蟹黄拌在一起,加了盐、酱、葱花调味,又用泡开的油豆皮包好,做成一个个蟹黄兜子,上锅蒸制。 肥肉丁下锅爆出油,加姜末与蟹肉炒香,烹入黄酒、盐、糖、香醋、胡椒等调味,勾芡,然后盛出与橙肉混合,重新分装入橙瓮中,又加少许酒醋,搁白菊一朵,用橙皮封好后上锅蒸制。 说是一道做菜,最后仍旧是凌波在忙碌;她最爱的蟹,仍是我吃得多些,但她并未介意。
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