农门命妇_分卷阅读65 首页

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   分卷阅读65 (第2/2页)

夏初,自然得三遍乃至四遍了。

    玉芝拿了洁净手巾擦着手,心里忖度着:夏季的话,若是能用冰水来镇凉,做出的桶子鸡应该是最好的……

    只是西河镇夏日哪里能弄到冰呢!

    就算是那位极其热爱吃鸡的许大人,怕是也弄不到冰……

    想到这里,她不由抿嘴笑了。

    阿宝刚把炭炉点着,见玉芝笑,心里也开心,笑着道:“姐姐,现在开始卤桶子鸡么?”

    玉芝点了点头:“桶子鸡不能卤太久,免得鸡肉不够筋道!”

    她说着话,麻利地把五只处理过汆过水的桶子鸡浸入了大砂锅里,又盖上了锅盖,然后和阿宝一起把大砂锅抬着放在了炭炉上开始卤桶子鸡。

    忙完这些,玉芝记住了时间,便又去忙着做卤肉去了。

    这些桶子鸡用小火卤制一刻钟就可以了,然后把桶子鸡捞出来在放凉的卤水浸泡一个时辰,然后捞出来就可以卖了。

    玉芝和阿宝忙碌的时候,王氏在一边忙着做早饭。

    待玉芝和阿宝把卤制了一刻钟的五只桶子鸡捞出来,放入了另一锅没有加热的卤水中,王氏也做好了早饭。

    如今没了陈家二老和陈娇娘的挟制,他们一家人的日子过得忙碌、简单而舒适。

    王氏做好早饭,在晨光中用抹布擦拭了院子里梧桐树下的石桌,然后来回两趟,把早饭运过去摆在了石桌上。

    忙完这些,她看看洁净整齐的院子,深深吸了一口气,这才开口叫在灶屋忙碌的玉芝和阿宝:“玉芝,阿宝,快来吃早饭了!”

    玉芝到底正在长身体,天不亮就起来干活,整整忙碌了一早上,这会儿眼睛都睁不开了。

    她强撑着坐到了梧桐树下的石桌前,见石桌上摆着的竹簸箩里盛着在铁锅上贴得金黄的锅贴,锅贴隐隐透出些绿意,分明是韭菜鸡蛋锅贴,顿时精神大振——她最喜欢吃韭菜鸡蛋锅贴了!

    王氏见玉芝眼睛发亮,知道她喜欢,不由也笑了,把一碗粥放在了玉芝面前:“玉芝,看看这是什么粥!”

    玉芝闻到了皮蛋瘦肉粥咸鲜的味道,当下笑了起来:“全是我爱吃的!”

    王氏的皮蛋瘦肉粥还是玉芝教她做的,粥香滑爽,咸鲜味美,很是美味。

    玉芝用白瓷调羹舀了一口粥放入口中,直觉米粒入口即化,咸鲜软糯,便又舀了一调羹。

    阿宝在玉芝左手边坐下,跟着玉芝吃了起来。

    他起初有些吃不惯这种咸粥,不过现在已经习惯了。

    玉芝正夹了一个韭菜鸡蛋锅贴在吃,陈耀祖挑着两扇猪肉回来了。

    一家人吃罢早饭,已经是太阳高照了。

    陈耀祖带着王氏和阿宝推着车子去市场上了,玉芝则闩上大门回房睡觉。

    她会睡到半上午时分,然后换王氏和陈耀祖回来做饭兼休息,下午则是阿宝休息的时间。

    一家四口就这样轮换着歇息,以不至于太过劳累。

    陈耀祖和王氏刚支好摊子,老三陈耀文就牵着一头驴子过来了。

    如今他每日在大房这里取了卤肉,到西河镇附近各个村子里去卖。

    玉芝按一斤卤肉三十个铜钱的价格给陈耀文,陈耀文再按一斤四十个铜钱卖出去,专门赚这一斤十个铜钱的差价。

    至于桶子鸡,玉芝按照一只一钱银子的价格卖给他,他再按一只一钱五分的价格卖出去,赚一只桶子鸡五分



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