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    “咱们这里冬节是个大日子，要请冬节大神，还有地方要上坟祭祖的，这个不一定了，冬节大神是一定都请的。且每年这时候，遇仙湖边上都要大办遇仙会，都是大家子们凑钱唱戏做流水席。只要赶得上就去吃，都不用花钱的，算是富人家做善事。因冬节这日大家家里都忙，那遇仙会虽是冬节开始的，最热闹的还是后两日。

    “这‘冬至腊月做酒时’，一桩大事就是做酒了。大户人家自己养着做酒师傅，早从秋后就开始挑粮备酿了。小户人家也有自家买些曲来酿的，也有几家凑份子请了做酒师傅一块儿做一次的。实在没有能力的，也要趁这时候去买一坛打几斤，是个意思。

    “之后腊月初八是家家喝年粥的时候。若是从前自家有地，就把这一年地里生的各样豆子米粮连院子里结的果子晾晒的果子干，一总儿熬成一锅粥，吃的是这一整年的天地力气。如今县里的人家，倒有一多半是没有地的，便都从集市上买些乡下人家种的五谷杂粮，回来熬粥应景儿。

    “若是冬至到腊月这一阵子，还没来得及腌鱼酱肉的，进了腊月就得赶紧了，要不然可赶不上吃了。这个也是一家一家的习惯，或者酱鸭风鸡，或者腌蹄髈风火腿，总之没个三五样荤腥挂在檐下打底，这年都不知道怎么过才好。

    “腊月二十之前要打年糕、炒米花、磨豆粉、炒豆子……都是预备的小吃食，年上都没什么事儿，预备的占嘴小玩意儿。说起这个来，你家里应该还有些干货吧？栗子松子儿核桃的，有这些更好，炒一炒便得。寻常人家多少备点，是个意思。若是自己不会做或懒得预备那么些东西的，便到集上买，什么芝麻开口笑、小排叉儿、绿豆饹馇、小玫瑰饼儿、桂花糕、麻酥糖、花生酥、瓜仁儿排……多得很，数不过来！

    “腊月二十三要祭灶了，要用上糖年糕，你看，早前要是没预备好年糕，这会儿不是就抓瞎了么！腊月二十七要请年神，得有一刀肉或者一个年猪头，一条大鱼，一只鸡。若有人家预备不了的，也有用木头雕的这三样的……香烛炮仗，等请完了神就该散福了。或者自家人一起散，或者请了左近亲友一同，都随各家。

    “二十八就该发面蒸馒头蒸花糕了，二十九三十，过大年。年夜饭都是重头戏，唉哟，一年就指着这一顿呢。全家男女老小都能喝酒，小孩子只许喝一口，他们也不在意，顶中意各样过油的东西。什么炸排骨、炸花生米儿、炸小鱼儿、炸鱼块子、炸肉丸、炸素丸子……小时候我常为了这个同我哥打架！

    “除夕这一顿饭后，有人家讲究要守岁的，也有人家不守，等到第二日交子，就可以在庭院里请新天地了。一样爆竹声四起，你想睡个懒觉也难。之后就是各自出去拜年，都换上新做的衣裳，小孩儿到处讨压岁钱。日日吃好的，去哪家都有果子糕饼。

    “这么一直闹到正月十五，十三就开始起灯了，正月十五咱们县城的花灯会，那可热闹了！那一日四门都不关的，站在城门楼子上往外看，好些官道上都灯火不息，那是远处镇上人家来县里看灯赶路照亮的。

    “从前过年过年，得过了正月才算，有道是拜年拜到大麦黄，如今可不成了。衙门都是十八就开始办公了，官学也在这时候就开了。周围做买卖的人都赶着要挣这份钱，都忙起来，也没空儿再热闹了。大概到了二十一

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