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容易到了那里,远远就听着有人说笑,再往一边爬了会儿坡,透过前面的小树林子,见那石台上头已经席地坐着一圈人了。 灵素叹道:“唉!来晚了一步!” 方伯丰道:“看来这地方真不错,知道的人挺多。”没法子,就只好舍了这里,往边上隔了一道溪水的石头滩上去。这石头滩离水近处都是碎石细砂,越往岸边石头越大,到近草的地方都是些挺大的石头了。如今已经零零散散有些人在那里搭灶生火。 方伯丰看了会儿道:“咱们往那边水潭边上去吧。这里生火的太多了,风势不定,容易被熏着。”灵素点点头,两人便又延溪水往上头走了一段,到一个水潭层叠的地方,寻了个容易坐人的地方安顿了下来。 一坐下来才发现,方才那石台正好在下方不远处,这里眼前是深潭静水,往前是溪流淙淙,边上茅草染了秋意正是一片乱红。方伯丰笑道:“也是个极妙的地方,倒是没见人说起过。” 灵素道:“这里不照那石台子似的,这地方不容易说明白。” 方伯丰一想还真是这样。两人坐下,灵素从挎着的篮子里取出一个小风炉来,坐上茶吊子,方伯丰用一个中间打通了的三节竹筒去另一边打了泉水来,两人先煮水泡茶。 煮水的当儿听那边石台上的人高声说起什么来,就听一个声音道:“你的冤屈算是洗清了,那天的羊肉要有今日这样滋味,说不得还真能争一争那个魁首。只是怎么就弄成那样没滋没味的样儿了呢?” 另一个人道:“不知道,回去从上到下查了一遍,都没什么差错,真是冤枉鬼叫的事儿。” 先前那声儿又道:“不过先不论这个,你那鲜石,确实不好再用。那东西既然浓了能叫人头晕恶心,可见于人有害,少量用了人虽觉不出来,只是那害处恐怕还在的。既不是好东西,便是能给菜色增味,也还是舍了得好。” 另一个人便答道:“大人这话就偏颇了。那饭好不好?吃多了还能撑到吐呢。这盐好不好?放多了咸到舌根发苦。这鲜石的妙用,大人也见过了,那许多人跑我们楼里吃家常菜色,就是冲着这个去的,可见美味了。我们厨艺以什么论高下?就是以这个‘味’啊!我既有能提升滋味的妙法,如何能不用?若真舍了,问问那些来吃的食客们肯不肯,只怕都不肯呢!” 灵素听出来了,这当中一个是岳二,那另一个想必就是当日赏官中的一人了。岳二想是输得太窝火了,不知道使了什么法子结交上了这位赏官,想要给自己证个清白,省得坏了在老饕食客中的名声。 赏官听了岳二的话叹道:“这虽添了滋味,却是假的,并不是那些菜色本来该有的滋味,这不是骗人么!” 岳二笑道:“大人此言差矣。我们做菜,用酱用油用盐糖,难道这些就是菜色本来的滋味?再说了,我用了鲜石的菜,并不是强买强卖的。若是吃了不喜欢的,找来说了,自然有另外的菜色做给他。可大人这几日也看了,那些食客明明都吃得十分开怀,还大赞一样的菜我们楼的滋味更胜一筹。这食客都喜好接受的,我们做买卖的还硬要食客改过口味,重新吃回他们觉着‘寡淡’的滋味,也没有这样道理啊。” 赏官叫岳二一通话驳得哑口无言,只好摇头道:“岳先生好口才,某甘拜下风啊。”
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