七零之国营饭店小厨娘_分卷阅读81 首页

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   分卷阅读81 (第1/2页)

    华没他那么没出息,但也悄悄的减少了喝茶的次数。

    桌上的刘红星前些日子每天就是两顿面,吃得他面如菜色,能吃涮羊肉还是他求来的,不然这一顿又得是他自己揉的面条。

    林香香和李淑华两个人的目的很简单,那就是今晚羊肉吃痛快了。

    所以一说大家开始吃,这俩率先就一人端了一盘子羊肉,直接往锅里扔。

    “我拿的这一盘叫什么黄瓜条,说是羊大腿那一块,那吕师傅说一块的好吃,咱们待会就吃这里的。”

    李淑华精得很,吃之前就问了那些部位好吃。

    林香香点点头,看着锅里的羊肉,一筷子夹起来。

    羊肉涮个几秒就行了,再涮可就老了。

    锅中酸菜翻滚着,浓浓的酸香味萦绕在众人鼻尖,没吃之前就先吞了一波口水。

    刘红星招呼郑楚华他们也吃,“快吃,里面的酸菜是我师父自己做的,腌制了一大缸子,味道可好了,我空口偷吃了一嘴,还有点脆乎,比我妈腌的酸菜不知道好吃哪里去了。”

    话说完,自己夹了一筷子涮好的羊肉裹着酸菜吹了吹,然后送入嘴里。

    羊肉很细嫩,跟酸菜合在一起,膻味一点都尝不出来。锅里加的水是井水,自带一股清甜的香味。酸菜的味道非常正,没开始嚼呢,口中的津液就争先恐后的分泌出来。咀嚼的酸菜的酸辣味和细嫩的羊肉交融,吸满汤汁的它们在嘴里会有爆汁的感觉,得抿起唇,不然可能会从唇边溢出汁水来。

    “你们明天早上来,师父说早上做羊肉泡馍,记得来早一点,来晚了没得吃。”

    刘红星吃完一嘴,又跟郑楚华他们叮嘱了一声。这都是一家人了,有好吃的要一起分享。

    张兴国感激的对刘红星一笑,伸手夹了块切好的烤羊腿肉放到郑楚华碗里,自己也夹了一块。

    羊腿上的肉全都片下来了,每个桌子上都摆着一大碗。

    这羊腿肉颜色酱红,上面油汪汪的,还撒着辣椒面等各种磨成粉的香料。

    没吃之前都能闻到那诱人的香味。

    张兴国一嘴就包下一块,烤制出来的羊腿肉没那么嫩,肉紧得很。但外面那一层皮简直就是精髓,烤得有点焦脆,香味尤其浓郁,嗅一鼻子短时间内都闻不到别的味道。

    羊皮里还带着羊肉,被烤制后羊油一部分溢出来,一部分渗透到肉里,一嘴下去,油花就在舌尖绽放,鲜得人舌头都恨不得一起吞到肚子里。

    张兴国自己吃的是表皮那一块肉,又伸筷子夹了块里面的,这块肉颜色嫩红,散发着的热气在空气中飘荡,油花浮在肉面上,看着就很嫩的样子。

    尝得时候才发现是真的嫩,里面的味道没有外面一层那么重,只有羊肉和肉质最天然的味道,肉是烂熟的,几乎是入口即化。

    院子里热气升腾,在这大热天的吃一顿热乎乎的羊肉火锅,整个人从外面到里面都热乎乎的,个个还都吃得头也不抬。吃够了羊肉的再往里面下一点粉条,那粉条滑得哟,吸满了汤汁在吸溜一口进肚子,别提多美了。不爱吃粉条的就下一点豆腐嘛,鲜美的味道足以让人回味三天。还有那羊血,软嫩弹滑的感觉盈满齿颊。

    他们在院子里吃得热闹满足,住旁边的可就遭殃了。

    平时老闻着和平饭店里的香味已经够遭罪的了,谁知道这块睡觉的点了,还有这么浓的香

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