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    不至于被你吃穷。”文酒笑一笑，对这种久违的宋式玩笑感到十分受用。

    “那我当然客随主便了。”“让我想想。”文灏作认真思考状，“临江路的俄国餐厅面包不错，洪学街的国际，饭店雪笳正宗，状元桥的良友食社有全重庆最好的白葡萄酒……哪一家好呢？”“我已经吃了三个月西餐！”“不是客随主便吗？”“那么我来请你。”文灏赶紧摇手，“跟你开玩笑的。喜不喜欢吃川菜？”“我只是不大喜欢麻辣的食物。”文灏想了片刻，笑道：“川菜的味型丰富多彩，也不是只得麻辣一味啊。”放工以后，他带着宋劭延到了沙磁区一个坐落在嘉陵江边的小镇，磁器口。

    这里是嘉陵江上一个重要的货运码头，又因为货物多为磁器，故得名磁器口。此处有两个特点，一是“袍哥”多，所谓袍哥，是四川地区下层民众自发形成的帮会组织，相传起源於天地会，与浙江的盐帮，福建的漕帮，上海的青红帮大同小异。清朝初，巴县（即清朝时的重度）加入袍哥组织的人，都会聚集在磁器口的堂口举行仪式，杀鸡宰牛，敬告天地祖宗。

    二是茶馆多。天府之国自古物产丰富，所以人们闲暇的时问很多。俗话说“四川大茶馆，茶馆小四川”，坝上江边，处处可见茶楼茶肆旗招临风，川人对於茶叶的爱好，甚至不亚于辣椒。而在重庆，则更有“磁器口的花生颗是颗，龙溪镇的茶钱各开各的童谣，点明了山城茶馆的集中地。

    磁器口的茶馆却又有另一重下同於别处的特色，即每到傍晚，便会经营晚餐。最著名的，是一道名叫“毛血旺”的菜肴一把鲜猪血和猪杂碎一同烫好，再加入时令蔬菜、豆芽和大把的乾红辣椒和花椒，将菜油自旺火上烧至八成熟，再淋在原料上即可。　。

    由於现烫现吃，价廉物美，根受大众欢迎。

    宋劭延被文灏带至这个水码头时，正是得个馆子忙着做毛血旺的时间，只听热油倾倒在辣椒上发出的哧啦声不绝於耳，连空气中都弥漫著焦香麻辣的味道。　“你确定这里的川菜不辣？”他有些惊恐地问。

    文灏拍拍他的肩，安慰著说：“我不会让你饿著的。”他把宋劭延领进一家连名字也无的街角小店，命人彻来一壶老荫茶，端来一碟炒胡花生。

    第七章

    文灏大吃一惊。这个中年男子他很小就认得，正是这家小店的老板，可是，他又怎么会认得宋劭延呢？

    宋倒是很镇定，他把男子迅速打量一番，心中立即有了谱，笑着问道：“先生一定是认识我大哥宋劭庭吧？”原来你真是劭庭兄的弟弟！怪不得．怪不得这么相像。”男子恍然大悟。

    “先生高姓大名，我还未曾请教。”老板拱手向他作了个揖。“我姓田，帮中的弟兄都喊我田老三。”文灏还没反应过来，宋劭延已经站起身，郑重地向田老三还礼道：“失敬失敬．原来是田三哥，真是有限不识泰山！”“哈哈，宋先生，你大哥是个人物，看来你也不差嘛，硬是要得P哪里哪里，常言道垒起七星灶，钢壶煮三江，大家都是在江湖上行走的人，当然应该互相照应。”文灏几乎听呆了去。他所认识的宋劭延，不过是一个成天吃牛排喝咖啡抽雪笳开跑车的摩登花花公子，几曾见过他如此江湖的一面？

    

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