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推到了一旁,牛阿姨重新占领了位置,招呼着,“动手动手,水管呢?拿来冲洗一下。” 这头水管拎过来对着白菜上上下下仔细冲洗,牛阿姨又对另外一头指挥道:“锅热的差不多了,把油倒进去。” 锅旁边等着的人应声而动。 白菜洗完后已经被扳成一片一片的了,随后被众人逐片撕碎。 夏秋看了看没忍住拎了一片过来在自己身上比了比,还问一旁的谢书,“像个连身裙……都可以当毯子用了。” “啪!” 夏秋的背上被狠拍了一下。 牛阿姨一把夺过白菜叶,“别捣乱,”说完又风风火火的跑回了桌前继续撕。 夏秋反手摸了摸背嘟嘟囔囔,“这是我种出来的啊……” 谢书哈哈大笑。 “刺啦”一声响,葱姜花椒等调味先放进去炸了下锅,香味出来后大家又把所有蔬菜都扔了进去。 和大铁锅配套的还有大菜勺,因为太大了使用起来自然不方便,村里众人让开了路,人群中走出了一个大爷。 大爷年龄有些大,但是体格还真是强壮,身上肌肉非常扎实。 他把外套一脱,众人就开始起哄。 “喝!”大爷挥舞起菜勺来,那架势,像是舞着长枪。 村里人啪叽啪叽鼓掌。 “厉害厉害。” “老当益壮!” “谁老了?”大爷回头就瞪了一眼说话那人。 “不老不老,你最年轻哈哈哈哈哈。” 广场上笑闹一片,导演组的人还挤在最内围,摄像导演这会儿本来就饿了,被香味呛了下更是饿的不行,捂着肚子还在坚持拍着。 锅里炒的差不多就又加进了已经烫了一遍撇过沫的狍子肉,随后倒入了水和各种调料,众人又搭着手把盖子盖了上去,准备闷着炖一会儿。 就这炖的工夫,还一大圈人不舍得离开,围着锅使劲的吸香气。 夏秋看着他们的样子就笑了起来。 “我们走吧,去拾点木柴架个火堆。”谢书提议道。 广场上已经零零散散架了好几个火堆,这会儿又是冬天又是融雪的时候,气温还是挺低的,除了围在锅旁边的还有不少人聚在火堆旁随意的聊着天等着出锅。 夏秋看了看四周点头,跟着谢书一起去了旁边的小树林。 大概是因为生灶火和篝火,前前后后已经来了不少人捡木柴的原因,树林边上的木柴都被捡的一干二净,夏秋和谢书往里头走了挺长一段路才捡到了足够多的木柴。 等他们回到广场的时候,原先围坐在篝火前的人都聚到了锅旁。 大杂炖要出锅了。 “都让开啊,小心烫到。” 因为锅太大了,盖子得用夹子夹开,拿着夹子掀锅的俩人走了上前。 锅盖刚刚起开一条缝,食物的辛香味就扑鼻而出。 “饿……”夏秋一下捂住了肚子。 锅盖掀开后,整个广场瞬间被香味笼罩住了。 “排队排队!”牛阿姨当当当的敲着锅喊道。 夏秋忙拉着谢书站进了队伍中。 杂炖从色香味角度来看,色其实就一般,各种食材乱七八糟炖一块儿看着一点儿都不精致,但是它的香和味可是一点儿都不逊色。 热气腾腾的一大口菜混着滑爽的粉条,吸溜一口下去。 呼——整个人都爽的
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