第43章 杀猪 (第2/2页)

释,加入芥末油,如果淡的话再加适量盐调味。

    这样一碗爽滑劲道，酸香开胃的凉皮就做好了，八月份的季节来上一碗，真是解暑又开胃。

    小炎瑞和张桂芝都没有吃过凉皮，一连吃了好多，直说凉皮好吃，冰冰凉凉的很让人有胃口，程娉淼也吃了不少。

    很快吃完中饭，程娉淼和张桂芝两人也没歇着继续去打麦场挑麦秆了。

    一连挑了四五天，麦子才全部打完挑完，然后就是交粮了，这就不关程娉淼的事儿了，她终于可以好好休息几天了。

    趁着这几天休息，，程娉淼又去了一趟镇里，去了黑市把货交易完成，又去了家属楼和张红兰家，张红兰又给了程娉淼一些瑕疵的点心让她给家里的小孩甜甜嘴。

    又到了邮局寄了信和东西，收到了程家的包裹和李炎懿的津贴以及来信，最后程娉淼又忍不住去了收废品站，看看能不能捡漏，但是让程娉淼失望了，只找到一些高考复习资料和李炎瑞看的连环画册，就回家了。

    交完粮，村长果然兑现了承诺，要杀猪。大伙都聚集在打麦场等着杀猪分猪肉，元宝村一百多户人家，按人头分，杀了两头一百五六十斤的猪，这年头粮食都金贵所以肯定不能给猪吃，所以猪普遍都不肥，没有野猪重量重。

    但是三百来斤猪一家也能分个三斤左右了，猪是按人头分的，要不怕不公平，像程娉淼家三口人只能分到一斤左右的，程娉淼也不嫌弃反正自己有钱早就在镇上买了肉了，现在分多分少就是一个热闹。

    小炎瑞也想去凑热闹，吵着要去看杀猪。程娉淼无奈就带着他去了，等真到了杀猪的时候小炎瑞听着猪的惨叫声，果然害怕了躲在程娉淼怀里不敢出来，程娉淼也害怕小炎瑞看了晚上作噩梦，紧紧地捂住了小炎瑞的眼睛。

    别人都喜欢肥肉，程娉淼不一样她喜欢瘦肉，所以她就要了一斤瘦肉，并且花五毛钱把没人要的猪下水给买了。

    打算回家做卤味吃，杀完猪分完肉，小炎瑞也不害怕了高高兴兴的回家，等着程娉淼给他做好吃的了。

    程娉淼没动那一斤瘦肉，准备明早做皮蛋瘦肉粥喝，说到皮蛋不得不说一嘴小炎瑞的功劳，因为小炎瑞和他的小伙伴们捡的野鸭蛋，程娉淼不光收获了五十多个皮蛋，还拥有了一百多个流黄的咸鸭蛋，早晨就着大米粥或者小米粥吃别提有多香了。

    程娉淼拿出在镇上买的三斤五花肉，做了红烧肉，还有土豆炖芸豆，现在夏芸豆已经快要吃完了，正准备种秋芸豆了。

    没有做馒头，收麦子这几天基本上天天吃面食，所以程娉淼就蒸了米饭，红烧肉很是下饭，小炎瑞吃了满满一大碗米饭还意犹未尽。

    吃完饭，程娉淼就把猪下水收拾了，卤到了锅里，现在天气热，不收拾好第二天就容易坏，闻着卤味得香味小炎瑞又馋了，不过程娉淼没让他吃，怕他积食，到时候晚上该不舒服了，小炎瑞听话的没有吃。蔷薇蘸水的末世大佬重生七零年代养崽崽

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