第332章 喜欢吃鸡 (第2/2页)

是这种方式的灶头，生火煮饭，真正的农家柴火饭，味道是好极了。

    “小敏，你会生火吗？”

    陈小强看着余敏，问道。

    “会啊！”

    余敏点头。

    “那，你帮我生火，我来准备食材，准备做饭！”

    陈小强对余敏说道。

    “嗯，好！”

    余敏点头。

    陈小强指着离灶头有好几米远的一个火坑，对余敏说道：“小敏，把这个火坑也烧上火，我要在火坑上做鼎罐饭！”

    火坑的上面，挂着个大鼎灌，陈小强看到了鼎灌之后，临时起意，决定做鼎罐饭。

    一般来说，冬天一家人在伙食房围着火坑里的柴火或疙篼火取暖，上面安放三角用鼎罐煮饭，也有人家将鼎罐悬挂于灶头出火上方，底部接近火苗煮饭，用大米、玉米、红苕、洋芋等混合烧煮的饭格外香味扑鼻。

    煮鼎罐饭所需的水一次性掺入，米在水开后掺入搅拌，一般不粒米汤，汤快烧完时盖上鼎罐盖，用小火慢慢炖煮。

    鼎罐饭，可好吃了。

    主要是，鼎罐饭这种焖煮的方式，保留了食材的原汁原味。

    “嗯，好！”

    余敏点头，她也很喜欢吃鼎罐饭。

    余敏的爹娘，也是农村人，她小时候也是在农村长大的，她生活做饭这些都会，鼎罐饭这些也是经常吃呢。

    余敏开始生火，按照陈小强的要求，先烧燃了一口大铁锅的灶膛，陈小强在这口大铁锅里面加入了清水，把清水烧热，待会用来洗肉洗菜淘米这些很方便。

    大铁锅灶膛烧好了火，余敏再去火坑，把火堆烧了起来。

    余敏在烧火的时候，陈小强在弄食材，他淘米，削土豆皮，再切土豆，然后弄下来一块腊肉洗干净，再切下来一小块腊肉，把小块腊肉切成丁，再把土豆块、腊肉丁和淘洗干净的大米一起放入鼎灌里面，加上合适的清水，开始煮鼎罐饭。

    鼎罐饭，要慢慢焖，暂时不需要操心，陈小强接着开始准备做菜了。

    余敏，帮着陈小强洗菜切菜这些，两人忙活着，还真的像一对小情侣甚至是小夫妻，享受着浪漫的二人做饭时光。

    “小敏，你喜欢吃鸡吗？”

    陈小强看着余敏问道。

    “嗯，我喜欢吃鸡！”

    余敏点头。

    “好啊，那我杀一只鸡，你喜欢吃什么口味的鸡呢？”

    陈小强再问。

    “我喜欢吃柴火鸡、辣子鸡，还有芋儿烧鸡！”

    余敏说道。

    “哦，那好，我就做个柴火鸡吧，我马上去杀一只鸡！”

    陈小强说道。

    “好！”

    余敏点头。末世书生的乡野偷香村医

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